化学冶金，又称提炼冶金。是一种学科名称。其范围包括冶金工艺、冶金单元操作和传热传质原理、冶金过程的物理化学等。按冶金过程的性质可分为火法冶金、湿法冶金和电冶金。

学科名称。包括从矿石或是其他原料中提取金属工艺、冶金单元操作和传热传质原理、冶金过程的物理化学等等。

十五六世纪，在欧洲，新兴的资产阶级要发展生产力，就需要发展社会物质生产，开矿冶金，积累实际的物质财富，他们需要从金矿、银矿和其他矿石中，用机械和化学方法炼制出真正的金、银及其他金属来发展资本主义生产。正是在这种背景下，十五六世纪化学在冶金领域内，开辟了新的研究方向——冶金化学。