包种茶冻糕
以包种茶叶为主料的甜品
包种茶冻糕，嫩嫩滑滑的口感，奶香味十足，以正宗纯牛奶为原料，受年轻人，小朋友的喜爱。
主材料：包种茶叶　2克
配 料：琼脂　5克
调味料：细糖　150克
做　法：
(1) 用600克热开水冲泡2克的包种茶叶﹐滤出茶汤﹔向茶汤中加入琼脂一起蒸﹐蒸至琼脂完全溶化后﹐再加入细糖调匀。
(2) 将茶汤倒入模型杯﹐置冰箱内冻结后取出﹐倒扣至小盘即可食用。
(3) 食用时﹐可加一奶个球雪糕及车厘子等﹐口感更佳。
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最新修订时间：2022-06-11 00:53
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