包烧鲜鱼
以鱼、辣椒为主料的菜品
包烧鲜鱼是一道菜,制作原料有鱼、辣椒等。
包烧鲜鱼
是布朗族的一道特色菜,其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜、芫荽、野花椒等各种佐料洗净切细抖匀后填入鱼腹内,在鱼身上涂抹少许食盐,再用鲜芭蕉叶包裹严实,用竹筒捆扎皮包,放在火塘内的炭火下面焐烧,烧熟即可食用,鲜香俱备,味美可口。
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最新修订时间:2022-06-20 09:25
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