《动物和植物在家养下的变异》是达尔文的代表作之一。本书作为达尔文进化理论的重要补充，是对《物种起源》的进一步论证，也是遗传学研究的经典文献，至今天仍被广泛引用。内容可以分为两部分，第一部分是对数十种人工驯化的动植物的历史及其形态或行为特征的描述，第二部分是达尔文对遗传和变异的思考。对提高青年和科学工作者的观察思考能力深具启发意义。
译者介绍：叶笃庄，著名翻译家，
中国农业科学院研究员，曾任
中国翻译工作者协会副会长，精通英文、德文、日文，为达尔文著作在中国的系统传播作出了重要贡献。
方宗熙，著名生物学家，中国海藻遗传学的奠基人。1950年获
英国伦敦大学遗传学博士学位，先后任教于山东大学、山东海洋大学。1976年主持研究海带单倍体遗传育种在国内首次获得成功。