加色即注入颜色，也称上色，是指用化学的或其他的方法影响物质本身而使其着色。

通过加色可以使物体呈现出人们所需要的各种颜色，用五颜六色来装点生活。加色之法自古有之，并不断发展。

加色词语一般使用与天然水晶饰品语句中，通常为天然的水晶颜色不够完美，或颜色不理想。通过加色处理改变水晶本身的颜色，使水晶的颜色容易使人群接受。例如现在市面上的 红珊瑚大部分都为珊瑚加色。绿松石大部分都为松石加色。（一般为水晶是天然，通过加色改变水晶本身的颜色）