刻灰是漆工艺技法之一，其特点是花纹低于地子表面，有类似木刻版画的效果。

由于具备多种颜色，加工中又经雕刻、填漆等过程，所以刻灰技法又称为“款彩”或“大雕填”。其作法是在木胎上刷一遍生漆，趁漆未干之际粘贴麻布，干后打漆灰腻子，打磨平整后上2至3遍大漆。待漆干后在漆面上描画花纹，再将花纹轮廓以内的漆面用刀剔去，雕刻深度为见到漆灰为止，“刻灰”之名即由此而来。花纹雕好后再根据图案的要求填以各种彩漆或金、银漆。