刺云实（学名：Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze）是豆科云实属植物，一种常绿具刺灌木或小乔木，一般树高3-5米，高的可达10米，寿命约50年，最长近百年。树皮灰绿色或浅棕色，纵裂；茎干及枝干上散生棕褐色图钉状倒钩皮刺。叶革质、光滑、具光泽，两回偶数羽状复叶，长10-24厘米。总状花序常分叉，花序长16-28厘米，蝶形花冠，左右对称，黄色，萼片5片。荚果悬垂，斜四边形，粉红色至红褐色，无毛。种子坚硬，扁卵形至椭圆形，浅栗色至褐色，千粒重约179克。

刺云实是一种常绿具刺灌木或小乔木，一般树高3-5米，高的可达10米，寿命约50年，最长近百年。根系发达，属深根性树种。树皮灰绿色或浅棕色，纵裂；茎干及枝干上散生棕褐色图钉状倒钩皮刺。叶革质、光滑、具光泽，两回偶数羽状复叶，长10-24厘米，羽片3-5对，长7-10厘米，着生小叶5-8对，小叶对生或近对生，偏卵圆形至长卵形，全缘，革质，两面光滑无毛，绿色，具蜡质，有光泽，叶片长1.7-2.3厘米，宽1-1.4厘米，基部偏斜，先端圆钝，微缺，幼时具小尖头，主脉明显，侧脉稀疏不明显，不达叶缘；托叶缩存，硬化为针刺，每片复叶具l对托叶刺；每对羽片及每对小叶问一般具3对托叶刺，上1下2，稀有不具针刺的。

总状花序常分叉，花序长16-28厘米，蝶形花冠，左右对称，黄色，萼片5片，最下1片长，呈革质勺状，长8-10毫米，宽3-4毫米，边缘具1-1.5毫米长的梳状齿，齿上具细齿和行毛；花瓣5片，膜质，旗瓣在内，覆瓦状排列，雄蕊10枚，分离，花丝下部被短柔毛，花药斜伸，基部着药；子房上位1室，中下部被短柔毛，内有胚珠数枚。荚果悬垂，斜四边形，粉红色至红褐色，无毛，长8-11厘米，宽1.7-2.1厘米，内有种子4-7粒。种子坚硬，扁卵形至椭圆形，浅栗色至褐色，长约9毫米，宽约7毫米，千粒重约179克。

刺云实适宜生长于热带、亚热带干热河谷和半干热河谷、海拔1500米以下的地区。对土壤的要求不太严格，以壤土、沙壤土为宜，耐干旱贫瘠。刺云实对温度、光照的要求较严格，以年平均气温≥18℃，极端最低气温≥-1.4℃，日照时数≥2108小时，日照百分率≥48%的地区较适宜。喜热、喜光、要求土壤透水性良好，特别禁忌洪涝水淹。在全光照下生长，病虫危害较少。

刺云实原产于南美洲，主产地为秘鲁，其次为智利、玻利维亚、厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉等国。刺云实在秘鲁的分布范围为西经70°-80°，南纬5°-10°，主产地为卡哈马卡、兰巴耶克、安卡什、拉里贝塔德、利马、胡宁、万卡维卡、阿雅库乔、巴普里马克、库斯科和阿雷基帕等11个省。

为扩大刺云实的种植面积和分布范围，许多国家很早就对刺云实进行过引种栽培，如西班牙、意大利、埃及、苏丹、突尼斯、乌干达等国，虽然都获得成功，但因多种原因至今未进行大批量人工栽培。

中国的刺云实是由中国林科院资源昆虫研究所于1991年从秘鲁率先引种栽培成功的。1995年云南省科委组织刺云实考察团到秘鲁考察和引种，除云南省干热和半干热河谷地区推广种植以外，已经引种到四川、广西、西藏、贵州和海南等省、自治区。

培育刺云实苗木的方法主要有两种：一是用容器培育实生苗木；二是利用组织培养技术培育优质苗木。虽然中国林科院资源昆虫研究所已成功研究出刺云实苗木的组织培养方法，并已在生产实践中推广应用，但由于技术和设备要求较高，一般在农村难以推开，因此，只重点介绍容器实生苗木培育方法。

要获得速生丰产、品质优良的刺云实种子，首先根据种植刺云实的目的和用途（以生产刺云实粉为主，还是以生产刺云实胶为主，还是以恢复生态环境为主）选择不同特性的优良品种，在适宜种植的林地中，筛选树龄4年以上，生长健壮，树冠丰满，结实量高，豆荚饱满，无病虫害的优良母树，编号挂牌，重点培育，以保留刺云实优良品种的遗传特性。待豆荚充分成熟时采集，在通风处晾干，将种子分离出来，风干装袋后，于通风干燥的仓库中储藏备用。

刺云实一般是雨季造林，大多采用百日苗，2月底至3月初开始育苗。在播种育苗前，要对所用的种子进行精选。采用筛选或水选，剔除虫蛀、霉变和发育不良的种子。

刺云实种子的种皮较厚，表面有蜡质，为促进种子的快速萌发，缩短育苗期，要对种子进行催芽处理。经过生产试验，使用的方法主要用浓硫酸处理。具体做法是：将精选出的种子，放在玻璃容器中，缓慢倒人浓度60-80%的浓硫酸进行浸泡，浓硫酸的用量以将种子浸没并稍多为宜。浸泡时间的长短根据种子的成熟度确定，一般成熟度高的种子（种粒较大饱满浑圆，颜色深棕褐色），处理时间18-20分钟；成熟度低的种子（种粒较小，稍带黄色或浅绿色），处理时间15-18分钟。浸泡时间到达以后，将种子取出，用清水冲洗干净放入盆中，再用25-30℃的温水浸泡15-18小时，促进种皮充分吸收水分，加快发芽进程。将种子取出放置盆中，用纱布覆盖并保持种子的合理湿度，不能淹水，也不能发干，气温保持在25-30℃之间。每天清洗一次种子和纱布，将发芽的种子拣出，及时进行播种。种子的发芽率一般都达80%以上，5天后不发芽的种子就不要了，因质量无法保证。

刺云实可以培育地苗移栽，但为了提高苗木的成活率和保存率，保证造林质量，最好是培育容器苗。

根据刺云实适生范围和造林地的选择条件，对种植园进行规划设计，营造目的以经济效益为主的种植园，包括栽植区域、园内道路、排灌系统、屋舍设置等内容。以生态效益为主的，经营就比较粗放。种植小区的形状最好为长方形，山坡地应改造为台地，以减少水土流失。园内道路在小区中布设主干道和区间道，小区内设置灌溉沟渠或布设灌溉管网。修建简易的房屋设施，如管理用房、仓库、晒场等。

整地方法：根据经营目的和经营水平不同，可分为打塘、挖种植沟两种，整地的规格也不相同。在坡度较为平缓、土层深厚、以经济效益为主的地块，挖80厘米×80厘米×70厘米（长、宽、深）或60厘米×60厘米×50厘米的大塘；有条件的地方最好顺等高线挖60厘米宽、80厘米深或60厘米宽、60厘米深的种植沟，沟间距3米，有利于保持水土和涵养水源。坡度较陡、土层较薄、以生态效益为主的地块，挖50厘米×50厘米×40厘米的塘，或者挖相同规格的鱼鳞坑，有利于保持水土。预整地时间最好在苗木定植前1-2个月，时间长一些更好，让底土暴晒以消灭病毒和虫害，促进土壤熟化。

施肥回土：在种植塘或种植沟回土前，要施足底肥。一般种植塘的用量为每塘厩肥10千克或垃圾肥20千克，钙镁磷肥1千克，与挖出的表土混合均匀，回填到塘底，再把土全部回填耙平，做好定植苗木的准备。种植沟的用量为每个种植点施厩肥15千克或垃圾肥25千克，钙镁磷肥1千克，与挖出的表土混合均匀，回填到沟底，再把土全部回填耙平。

定植季节：虽然刺云实营养袋苗造林常年都可进行，但从云南干湿季分明的气候特点出发，苗木定植时间以雨季来临时最佳，一般为5月下旬至6月中旬。定植时间过晚，到雨季结束苗木生长期短，主根扎不到实土层，将会影响长势和保存率。

造林密度：刺云实是强阳性树种，喜光喜热植物，树冠较大，要有合理的株行距，有利于开花结实，便于抚育管理和经营采收活动的开展。根据引种栽培的经验，株行距的大小，与地形和立地条件有关。立地条件好，管理精细的地方可适当稀植；立地条件差、经营粗放的地方可适当密植。通常使用的株行距为4米×4米（每亩42株）、4米×3米（每亩56株）、3米×3米（每亩74株）、3米×2米（每亩111株）。

定植方法：苗木出圃时要进行分级验收，合格的袋苗要求苗高25厘米以上，地径0.5厘米以上，生长健壮、根系完整、顶芽饱满、无机械损伤、无病虫危害。将合格袋苗搬运到造林地边，塘中心为定植点，种植沟每间隔2米的沟中心为定植点。在每个定植点上挖一小坑，坑内施复合肥0.3千克，与表土拌均匀，将袋苗轻轻除去塑料薄膜，植入坑内，要注意复合肥不要与袋苗根系直接接触。将回填土踏实，回填的高度要比苗木的根颈部位高2-3厘米（待水浇透以后，土壤自动下沉，苗木根茎部位与土表一样平），用周围的土培成圆形土盘，浇足定根水。坡地上的土盘可做成鱼鳞形，内低外高，有利于保水保土。

中耕除草：中耕除草是刺云实抚育管理中重要的工作之一。主要目的是改良土壤结构；切断土壤毛细管减少水分蒸发；铲除地面杂草，防止争水争肥；减少病虫危害；增加有机质含量。根据云南的气候特点，一般每年要中耕除草3次。第一次在2-3月间进行，此时正值杂草出苗期，可消灭大量杂草；第二次在5-6月间进行，此时正逢杂草生长高峰期，也是刺云实生长旺盛期，有利于刺云实生长；第三次在9-10月间进行，为刺云实休养生息做准备。基本方法是用锄头铲除杂草，进行松土，并将杂草埋人土中，增加土壤肥力。秋季中耕时，土盘中要浅挖，以防损伤根系；土盘外要深挖，可结合施基肥进行，有效改良土壤结构。

林粮间作：为充分利用土地资源，增加经济收入，提高土壤肥力，促进刺云实生长，在造林地中可套种矮秆经济作物或绿肥。最好种植豆类作物，如黄豆、绿豆、饭豆等，不能种玉米等高秆作物。常用绿肥有苕子、黄花苜蓿、紫花苜蓿等。套种时，经济作物距刺云实幼苗的距离不得少于0.8米。

适时浇灌：刺云实虽然较耐干旱，但作为经济林栽培，提高刺云实产品的质量和产量，在冬春干旱季节，仍然要进行浇灌。一般在每年1-5月间，每月浇灌1次透水，及时满足刺云实生长、发育、开花、结实对水分的需求。

适量施肥：刺云实进人开花结实盛期以后，一年开花结实两次，营养消耗较多，必须及时给予补充。施肥又分为追肥和基肥，使用的肥料和施肥的方法也不相同。追肥主要为化肥（氮、磷、钾肥）及微量元素（如硼砂、硼酸）等，化肥采用兑水浇灌或喷洒（叶面施肥）；微量元素按浓度比例（如硼砂0.1-0.2%）兑水后喷洒在叶面上。化肥也可结合中耕，在树冠投影外侧东南西北四个方向，各挖长20-30厘米，宽20-30厘米，深10-15厘米的小坑，将化肥撒入坑内，回土填平。基肥主要为有机肥（厩肥），有机肥采用在树冠投影外侧挖环状沟（20-30厘米深、20-30厘米宽）、辐射状方向挖条状沟（20-30厘米深、30-40厘米长、20-30厘米宽）等方法，施肥后回土填平即可。施肥的时间与中耕除草时间相同，第一、二次施追肥，第三次施基肥。

主要采用整形、修剪等方法。整形是于幼树期通过修剪来培育丰产树形，多采用自然开心形、伞状圆头形和主干疏层形。修剪是结合树形的培育剪去不必要的多余枝条，如重叠枝、内膛枝、徒长枝、纤弱枝、病虫危害枝等，达到平衡树势、促生分枝、提早结实、提高产量、改善通风透光条件、减少病虫害发生、连年丰产增收的目的。每年整形修剪季节一般在头年12月至次年1月进行。整形的方法如下：

危害刺云实的病害主要有白粉病、根腐病、煤烟病等。白粉病多发生在苗期，主要危害刺云实的新梢、嫩叶和幼芽，先在背面形成一层白色粉状物，后出现黄斑，造成嫩叶畸形，影响生长。根腐病多发生在排水不良或土壤黏重的地方，植株根部染病后，从根皮到木质部逐渐腐烂，甚至死亡。煤烟病是由介壳虫、蚜虫等害虫危害，分泌的蜜露引发的，在叶片、嫩芽和枝条上形成一薄层煤烟状黑色霉层，影响刺云实生长。防治方法主要有：

危害刺云实枝干的害虫主要有木蠹蛾、天牛、介壳虫、独角犀等；危害树叶的害虫主要有金龟子、黄毛额叶甲、刺蛾、袋蛾、枯叶蛾等。要经常观察，一旦发现，及时杀灭，不留隐患。防治的方法主要有：

刺云实可以说一身都是宝，它的豆壳含刺云实单宁约55-61%，可替代中药五倍子，用来生产刺云实单宁酸、钻井液稀释剂、没食子酸、焦性没食子酸、抗菌素增效剂和食品添加剂等百余种化工、医药产品；它的种子含半乳甘露聚糖约34%，可用于生产刺云实胶。刺云实胶在食品、医药、纺织、造纸和石油钻井等方面有重要用途。它的种仁含蛋白质约40%，高于黄豆，可生产低脂豆蛋白，同时，种仁中含脂肪酸约13%，可提取豆甾醇和谷甾醇等多种重要医药原料。

刺云实的主根发达，叶常绿、花期长、耐干旱、耐瘠薄，生长迅速，是干热、半干热河谷地带荒山造林的优良树种之一，是集经济、社会、生态三大效益为一体的珍贵生态经济树种。

刺云实豆荚壳除可以制取没食子酸等许多化工、医药产品外，还可供药用，其功效清热解毒、抗菌消炎、清肺止咳、祛痰平喘，用于治疗急慢性咽炎、扁桃体炎、上呼吸道感染引起的咳喘等。