到口酥
古代面点
到口酥是古代面点，清《食宪鸿秘》已有记载，现名“松子饼”，原料是白糖，面粉。
史载
古面点。清《食宪鸿秘》记载
做法
酥油十两，化开，倾盆内，入白糖七两，用手擦极匀。
白面
一斤，和成剂。捍作小薄饼，拖炉微火烤之即成。或印[或用模子压成饼状]或饼上栽[插入]
松子仁
，即成“松子饼”。
参考资料
最新修订时间：2024-01-17 12:57
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史载
做法
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