利男居
上海利男居食品总厂有限公司旗下月饼品牌
利男居是上海利男居食品总厂有限公司旗下月饼品牌,是一家集月饼生产研发、生产、销售、专业营销方案提供、实施为一体的品牌。利男居月饼坚持“不断创新发展,诚实守信,客户至上的经营原则,不断发展,弘扬中华中秋月饼文化,塑造上海月饼品牌,不断的向人们提供精益求精的食品,拥有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品。
品牌简介
利男居食品总厂是一家集研发生产销售、专业营销方案提供、实施为一体的百年老字号企业。公司始创于1902年,鹿园工业区拥有标准四层楼厂房。公司拥有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品,市场占有率逐年递增。
利男居品牌食品总厂位于上海市南汇区六灶镇鹿吉路91-7号(鹿园工业区),月饼生产车间占地20000平方米,全部采用高标准、自动化食品生产设备,换包绿色厂房,日生产量大,生产周期短,一直秉持“开拓创新、持续发展、完善服务、诚信经营”的理念。传承中华优秀中秋传统文化。独创的配方、传统工艺和现代生产加工技术完美的结合,口感更加香醇,经过不断探索更新,在月饼生产加工工艺、月饼馅料配方等在原有基础上,得到了很大的发展,在食品传统文化继承上,利男居月饼一直尽心尽责、积极贡献,为弘扬中华民族优秀传统文化,出一份力,做一份贡献,随着时代的发展,如今,由刚开始的小门店,利男居已经发展成为现代化的食品加工生产厂房,拥有科学的管理,传承的配方,人性化的服务。
品牌故事
于1902年,利男居创始人钟安樵先生制作糕点技术精湛,便来到上海的南京路上租一店铺,开始礼饼的制作经营糕点店,因为当地有子孙满堂的的习俗,故起名“利男”,利男,意思是多子多福,寓意好,结婚嫁娶的人们都喜欢这个名字,所以每到这时,都不忘去利男居购买礼饼,作为馈赠亲友的礼物,有个好的口采,加之服务好,送货上门,在当时90%左右的,都会到此购买礼饼糕点,由于种种原因,店面后来迁居到天潼路,后又迁址到邢家桥,在一次搬迁过程中得名“利男居”,再后来,因为战争爆发,不得已迁到浙江路的宁波路口位置营业。
品牌理念
利男居秉持秉承“诚信经营.开拓创新.完善服务.持续发展“的质量方针,执着地追溯着中华美食文代的根源,专注于为全世界华人缔造圆满团圆的美味时光。把弘扬月饼文化,汇集科技精华,使其成为中华民族心中永远的皓月美食做为最终目标,在百年不懈的追求中,香飘南北,情传天下。
品牌历史
起源: 1902年,身负精湛技艺的钟安樵先生,来到了东方巴黎上海,自此繁华的南京路上,芳醇的饼香流传于世……香飘南北,活力无限。当时,广东风俗,嫁女时要定做大量的龙凤礼饼馈赠亲友。为迎合人们多子多孙的心理,取名为“利男”。凡上海讲究老规矩的人家,有小辈婚嫁,总忘不了叮嘱去利男购买龙凤礼饼馈赠亲友,以讨个好口采;吃了利饼,生个男孩,由于店名吉利和送货上门,在当时上海的广东同乡婚嫁所需的礼饼糕点,十有八九都向利男购买。20 年代由于房屋纠纷,这个店迁往日租界的天潼路,后又迁往四川北路邢家桥营业,改称“利男居”。
皱形:1937 年“八一三”凇沪战争爆发,日军进入日租界,商店被迫迁往英租界的浙江路宁波路口营业。当时的“利男居”根据茶食糕点消费的特点,一年四季随着时令上市各种点心,从麻球到油炸春卷,从端午粽子到重阳糕,从中秋月饼到香肠大包,无所不有,其所产的椰子糖,质量讲究,独步春申。于是“利男居”的声誉,在上海广式茶食业中首屈一指,与“同芳居”、“怡珍居”、“群芳居”齐名,号称广式茶点“四大居”。由于“利男居”经营得法,名气渐盛。
成长:1992年引入外资的同时引进了日本台湾先进的现代化流水线生产设备和技术力量。同时将大陆传统的月饼文化和港台新潮月饼文化合二为一,赋予传统月饼以独特、全新、纯真的口味。
经过历史的演变,月饼的内涵丰富了,身份提高了,它已不单单是一种食品,而是一种“文化”的象征。吃月饼,实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。利男居也一直在成长着------
起飞:经过多年的市场磨炼,形成了规范的、严密的、科学的服务体系。2008年6月8日,位于鹿园工业区标准四层楼厂房顺利投产,同时,研发中心成立和物流配送中心成立。研发中心致立于把月饼的营养功能、嗜好功能、生理功能、文化功能注入到产品终端,使品尝我司月饼的人在精神享受、文化体验、灵魂交流上能达到沸点。物流配送中心致立于把象征着团圆的福音带至中国各地,为广大的消费者及合作伙伴提供优良的服务。
公司品质方针:诚信经营.开拓创新.完善服务.持续发展
2023年9月28日,《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布,利男居品牌不通过中华老字号复核。
品牌产品
利男居经营的产品有月饼、休闲糕点、饼干、桃酥、蛋黄派、蛋糕等系列产品。
经营的月饼礼品系列有:挚爱珍礼.真情华月.心意传情.小喜悦.喜悦.土猴望月.泰迪心月
.盛世金典.浦江雅月.利男金礼.利男典藏.开门红.金秋尊品.吉祥福月.花好月圆.福禄寿禧.福禄寿.百年映象.百年经典.百年金秋.百年传承。
品牌文化
品牌使命:严控食品质量关,对社会负责,对客户负责,以质量为长期发展的保障。
品牌价值观:客户至上,以客户为中心。
品牌愿景:立足上海,传承月饼饮食文化。
利男居荣誊
2000年企业荣获月饼比赛制作金奖
2002年“利男居豆沙月饼”荣获中国月饼节优质月饼
2002年授予“全国放心月饼金牌企业”荣誉符号。
2003年“广式月饼”荣获上海名优月饼金奖。
2006年荣获“全国月饼生产优秀企业“称号。
2006年 “莲蓉月饼”和“月亮船提篮”分获“上海中秋经典月饼选展”月饼口味入围奖和月饼包装造型优秀奖。
2006年荣获第四届全国焙烤技术比赛“车轮杯”全国月饼技术比赛团体赛金奖。2006年获得HACCP食品安全管理体系认证证书
2006年获得ISO9001:2000质量管理谁证书
从2002年连续七年被中国焙烤食品制造工业协会及中国月饼节组委会评为名牌月饼。
发展理念
利男居是一家具有百年悠久历史的民族品牌,肩负传承中华传统文化复兴的重任。利男居一直肩负起这一历史重任,以民族企业为本,立足中华,面向世界,创造出影响深远的中国食品品牌。
总部地址
上海市南汇区六灶镇鹿吉路91-7号(鹿园工业区)上海利男居食品总厂
门店地址
上海市浦东新区鹿吉路91-7号
上海市利男居南京路门店
上海市浦东南路一0九六号
上海市石潭弄149号上海立男居月饼
上海市延安东路182号
上海市浦东新区南六公路1769号
上海市浦东新区浦东大道844号近源深路利男居食品厂(浦东大道)
上海市普陀区雪松路393弄280号
浦东新区陆家嘴浦东大道846号利男居上海门店
上海市虹口区吉祥路吉祥市场食品店网点
参考资料
品牌简介.公司官网.
发展前景.品牌官网.
最新修订时间:2024-04-01 16:56
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概述
品牌简介
参考资料