明朝初年，
朱元璋攻克
婺州，刘辰首先
上谒，署任
典签，奉命出使
方国珍。方国珍安排二姬以进，刘辰大声呵斥拒绝之。浙江
左丞李文忠驻师
严州，刘辰成为其
幕僚，以资赞画。元帅葛俊守
广信，
盛冬征发百姓修浚
城濠，李文忠止之，葛俊不听。李文忠怒，欲派兵前往。刘辰请往谕之。葛俊
悔谢，事遂已。授监办金华茶盐官，
秩满，
课最，以亲老辞归，教授
乡闾。曾道遇故人李惟中死于旅店，刘辰具棺
敛葬。不久，双亲相继去世，
执丧哀毁。
里人刘十人怀金入城，遇二卒图其金而欲加害，刘辰见而力解之。
建文年间，用荐擢
湖广道监察御史。
临江府同知陈斌受贿及银工盗金，皆坐死，刘辰辩之，得免死。在任两年，以蹇谔闻。擢
镇江府知府，勤于职事。修复
宋朝名将
宗泽墓。濒江田八十余顷，久淹于水，赋税如故，以刘辰言得以废除。
京口闸废，
转漕者道新河出江，舟数败。刘辰修故闸，公私皆便。漕河易涸，仰仗
练湖益水，三斗门久废。刘辰修筑之，运舟既通，湖下田益稔。
永乐元年（1403），
李景隆言刘辰知
国初事，召至，预修《太祖
实录》，赐白金、文绮、龙衣。迁江西
布政司参政，奏蠲九郡荒田粮。岁饥，劝富民贷饥者，蠲其徭役以为之息。官为立券，期年而偿。刘辰居官
廉勤尚气，与
都司、
按察使不相融洽，数次相争，坐免官。