刘寅来自四川，2010年开始任教于云南丽江一乡村小学，被同学们称为“菜刀老师”。在2011
中国达人秀第三季的舞台上，刘寅演唱了自己创作的歌曲《
希望树》，感动了许多观众。
2011年来自四川
眉山的刘寅已经背井离乡一年多了。在云南的大山里，做76个孩子的老师，没有工资，如今已经是第二个年头。此次他来到上海，站在舞台上，也是为唱首歌给孩子们听。刘寅的吉他弹唱，嗓音沙哑，音域低沉，曲调忧郁，“给我一点坚强走完这条路”，原创的词曲，唱出了他这一年多来的千言万语，无限艰辛。
在云南的大山里义务教书的苦困窘迫常人难以想象。山区里信号覆盖不到，与外界几乎断了联系；卫生条件差，1年里被跳蚤咬了167个包。但最难办的是没钱。为了改善孩子们的伙食，让孩子们多吃点肉，刘寅用业余时间做音乐，录专辑，放在丽江的酒吧里卖钱，一年多赚了1000多块，但这些远远不够，靠着自己的积蓄和朋友的资助艰难度日。尽管日子难过，但和孩子们在一起，刘寅觉得“快乐多过痛苦”。
山里的孩子称呼刘寅“菜刀老师”，除了有“跟着刘老师有肉吃”的含义之外，还因为刘寅的QQ名就叫“菜刀”。如今刘寅任教的云南丽江
宁蒗县烂泥菁乡大拉坝完全小学也有了“菜刀学校”的别称。曾经的刘寅也是桀骜不驯一愤青，是09年穿越
罗布泊的经历改变了他。当时他心里许下诺言：如果能活着出来，就去大山里教5年书，做点有意义的事。如今还有四年，他在坚持着，并表示一定会坚持下去。
刘寅上台后演唱了自己创作的歌曲《
希望树》，不过，观察员
周立波开始并不买账，觉得他的歌声并没有出彩的地方。相反，
黄舒骏却对他的演唱颇有兴致。
刘寅称自己上台并不是为了台下的观众，也不是为了几位
观察员唱歌，而是为了自己在云南大山里的76个学生而唱。他表示，自己已经做义务教师一年多了，不仅没有工资，仅存的一千多块钱也拿出来给76个孩子买了肉，为了让孩子们多吃点肉，他靠自己写歌、卖歌以及卖碟来赚钱，而他之所以站在《
达人秀》的舞台上，也是希望能让更多的人知道这些孩子，能让自己多卖一些碟，给自己的学生买肉。
刘寅的故事，感动了现场所有人，三位观察员不仅一致喊“Yes”，还纷纷表态予以援助。
周立波表示，自己代表
海派清口公益基金要赞助这些孩子两年的肉。而
黄舒骏也称自己一定要买一首刘寅创作的歌。不过，
倪萍大姐关心的更是已经30岁的刘寅还没有女朋友，并当场表示，要帮刘寅找到一个女朋友。