划花，瓷器的传统装饰技法之一。在尚未干透的陶瓷器表面用木刀，竹条，铜铁制器等尖状工具浅划出的线条状花纹。

始于唐代越州（今浙江余姚）越窑，其盘碗的里部有此装饰，纹饰线条较粗；五代到宋初划花装饰比较流行，纹饰线条纤细，题材较唐代丰富，花卉、人物、鸟兽、龙凤、禽鸟等几乎无所不备；定窑白瓷也大量使用，纹饰较越窑简练。珍珠地划花是晚唐兴起于河南密县窑的一种装饰技法，它是借鉴唐代金银器錾花工艺而创制的一种工艺，装饰效果独特。北宋以后传播到河南登封、鲁山、宝丰、修武、新安，山西介休、河津、交城和河北磁州窑。珍珠地划花工艺增强了图案的装饰意味，成为宋代北方民窑中的特殊产品。