凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、
芹菜、
辣椒等。注意特点对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，
番茄酱1大匙，
甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、
柠檬汁各1大匙。
1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味，待用.
3、腌好的洋葱丝放入
拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌，享用美食。