凉城123苹果，内蒙古自治区乌兰察布市凉城县特产，全国农产品地理标志。

凉城123苹果属中型苹果。抗寒力较强，能耐-36℃绝对低温。栽后2-3枝年结果，早期丰产性好。果实阔椭圆形，底色鲜黄，有些紫红色晕及断续条纹，外观美丽。肉质细脆，汁多甜香，平均果重75克左右，品质上等，耐贮藏，是寒地发展果树栽培的优良品种。

凉城123苹果营养物质含量参考范围值：每100克产品含蛋白质0.21-0.32克，维生素C6.4-8.3毫克，可溶性固形物12.1-15.1%，钠0.40-0.67毫克，钾100-125毫克，磷20.3-33.5毫克，钙9.0-12.3毫克，镁4.50-6.20毫克。凉城123苹果具有醒脑、润喉、清肺、健胃、增强肌体抗病能力等功效。

凉城县地处阴山南麓蛮汉山山系，地质历史条件复杂。属于集宁-张家口熔岩台地与盆地平原区，境内大部分为低而宽的岭脊套着一个构造盆地-岱海盆地。总地势为四周山岭高，中间湖盆低，海拔1234米到2300米。主要有中低山地、丘陵、陷落及凹拗盆地平原四种地貌类型。北部是阴山支脉-蛮汉山，为西南-东北走向，山势险陡；南部是阴山支脉-马头山，山势平缓而宽；西南部、东北部是起伏连绵的丘陵地带，接蛮汉山、马头山；中部是西南-东北走向的冲击平原-岱海滩，地势平坦，平原底部是一面积较大的内陆湖-岱海。土壤绝大部分属栗钙土、草甸土，占土地面积的98.5%，结构较好，土层在150厘米以上，耕层有机质含量1.28%。灰褐土是该县的一个山地垂直带主要土壤，分布在西北部、北部和南部中低山山地及丘陵地带，海拔高程山地一般在1600-2300米之间，丘陵及洪积裙地带一般在1300-1500米之间，南山缓，北山陡，切割深度一般在50-350米之间，其下界与栗钙土、栗褐土相接。

凉城县地处中温带大陆性气候区，属干旱和半湿润交错带。其特征是：冬季漫长寒冷，多风而干燥；夏季短促，雨水集中而湿热；春秋天气多变而剧烈。全县各地年平均气温为2-5℃，无霜期80-125天，年平均降水量350-450毫米，年蒸发量1938毫米。光能资源较丰富，全年平均日照为3026.7小时。在作物生长期，平均每天太阳实际照射8.9小时，因此作物有充足的日照。全年有七个月，平均温度在0℃以上，此期间温度的变化范围6.2-20.5℃之间，是热量的集中期。气温年较差33.6℃，各月气温日较差12.1-15.5℃，平均13.7℃，四五月最大，八月最小，大陆性气候明显。由于特殊的地理位置，气候状况及土壤环境的影响，种植出的123苹果品质优良，所以该县适宜123苹果等果类的生长。

凉城县果树栽培历史远久。

20世纪60年代，凉城县开始引进以金红“123”为主的中型苹果在岱海滩区几个条件较好的果园进行了栽植，经多年观察，在凉城县适应性较强，表现出结果早、产量高、抗寒抗旱等特性。

20世纪70年代，凉城县开始大面积发展，从岱海滩区向丘陵山区，中型苹果逐步取代了以黄太平为主的小苹果，成为凉城县的主栽品种，调调查，中型苹果面积达634.8公顷，占全县果园总面积的73%。

2016年底，乌兰察布市凉城县凉城123苹果种植面积面积2.5万亩，产量5.5万吨。

截至2017年底，乌兰察布市凉城县凉城123苹果保护面积2.5万亩，保护规模为年产量5.5万吨。

2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“凉城123苹果”实施农产品地理标志登记保护。

凉城123苹果保护范围位于凉城县所辖六苏木镇、天成乡、岱海镇、岱海旅游办事处共4个乡镇（办事处）25个行政村。地理坐标为东经112°28′-112°30′，北纬40°29′-40°32′。

凉城123苹果生产严格按照凉城123苹果生产技术规程执行，农药使用执行GB/T8321-2009《农药合理使用准则》，不使用高毒高残留农药。包装材料、贮存、运输符合GB/T26432-2010《新鲜果蔬贮藏与运输准则》要求，遵守《农业转基因生物安全管理条例》。同时建立了环保制度，严格控制基地方圆5公里和上风20公里范围内新建有污染的工矿企业，并设立了环保标志牌。

凉城123苹果产地要求在东经112°28′-112°30′，北纬40°29′-40°32′之间的中温带大陆性气候区，干旱与半湿润交错带，符合高原性小气候条件良好，土壤含有机质、昼夜温差大，光照充足等要求。栽植时间在春季果苗未萌芽前进行，一般在4月中上旬完成栽植。栽植时先把表土与腐熟基肥、研碎的黑矾等混合均匀回填入坑内到一半左右位置，采用“三埋两踩一提苗”的方法，先用表土埋根部，随埋随踩随提苗，埋至根茎处踩实，嫁接口要略高于地面1厘米左右，使浇水后接茬与地面齐平。一般株行距为2.5*5-6米或3*5米，每亩45-54株。产品严格按照无公害标准进行生产过程的管理，产后贮藏、运输等环节均按照无公害标准进行。

凉城123苹果生产经营的农产品来自登记确定的地域范围；并具备登记农产品生产经营的资质和市场开发能力；能够严格按照质量技术规范开展生产经营活动，具备以上几种条件可以申请使用农产品地理标志，并与持有人签订协议，明确权力义务和使用数量。按照农产品地理标志管理办法及其它规定使用标志，接受该地农牧业部门监督管理。明确地域范围内的农产品地理标志生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用凉城123苹果产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。