气象名词，是指环渤海区域特有的天气形势，主要是由高空强冷空气经洋面南下时遇到了洋面上的暖湿空气，双方交汇后产生降雪。这种冷流降雪在山东半岛北部很常见，包括烟台、威海和青岛的平度、莱西等地。

冷流降雪特点之一就是持续时间较短，一般不会超过三个小时，常常出现边出太阳边下雪的情况。个别时候会持续较长时间，如2005年，威海、烟台地区持续半个月的强降雪，给当地人民带来了较大的影响。

这主要是由它独特的地理位置、地形特点以及冷空气的类型造成的。

从地理位置看，山东半岛北部三面环海。由于海水的水温在冬季里相对内陆的地表温度要高，所以海面上方的空气相对温暖而湿润，富含大量水汽。当北方的冷空气南下，到达海面时，海面上方的暖湿空气向上抬升，升至一定高度时，就会凝结成雪花，飘落下来，形成降雪。这种降雪就是“冷流降雪”。这种降雪的形成需要特殊的条件，半岛内陆由于地表没有温暖而湿润的空气，所以即便遭遇从北方来的冷空气，也不会形成降雪。

另外，山东半岛的特殊地形对冷流降雪的形成也有一定的作用。半岛北部沿海丘陵山地的抬升作用，是不稳定能量释放而形成低云的触发条件。烟台和威海正好处在丘陵的北侧，当有西北风吹来时，近海面的暖湿空气沿丘陵爬升，也会对降雪起到增幅作用，因此这种冷流降雪往往以烟台、威海两地北部海岸为多。

2010年年初烟台、威海两市就曾遭遇“冷流降雪”，1月5日烟台市区积雪深度达到26cm，威海市内陆地区最低气温达-13℃，接近历史极值-13.8℃。“冷流降雪”更在2005年使烟威两市遭遇了历史上最大的一次降雪，达到了39cm的该地区降雪历史极值，造成的雪灾使得工人停工、学生停课，车辆大多都无法行驶，人们只能步行出门。