冷家沙沟龙山文化遗址位于社区西，1981年出土一批完整的鬲足、石斧、陶器等，经专家考证，确定为龙山文化晚期至岳石文化时期，距今5000年历史。1984年被公布为县级重点文物保护单位。
由于冷家沙沟村地处冲积平原，以沙质壤土为主，非常适宜葡萄的生长。栽种葡萄在冷家沙沟已经有很长的历史，但一直没能形成规模。改革开放以来得到飞快的发展，优良品种“巨峰”已得到大力推广和普及，很受市场欢迎，又因其丰产性好，抗逆性强，又非常适宜庭院栽培。
20世纪60年代，村里建有油壶厂、皮鞋加工厂，成为集体经济一大支柱，1982年承包给个人，村里便无集体企业。2003年村中有餐饮业户7家，个体工商运输户20家，私营企业2家。2004年社区总收入310万元，可支配资金31万元，人均收入6080元。
1966年，三个沙沟村合资在原沙沟小学旧址上建起了新的沙沟小学；有诊所一处。2004年，有229人参加新型农村
基本养老保险，参保率95.4%；有391人参加了新型
农村医疗保险，参保率100%。