冷作硬化（Cold work hardening），材料科学术语，金属材料在常温或在结晶温度以下的加工产生强烈的塑性变形，使晶格扭曲、畸变，晶粒产生剪切、滑移，晶粒被拉长，这些都会使表面层金属的硬度增加，减少表面层金属变形的塑性，称为冷作硬化。金属在冷态塑性变形中，使金属的指标强化，如屈服点、硬度等提高，塑性指标如伸长率降低的现象称为冷作硬化。冷作硬化的过程中材料的弹性模量不会发生改变。

引用示例

运用此工艺的例子

热轧：把钢材加热后控制在再结晶温度以上进行轧制加工的工艺称为热轧。而把在结晶温度以下，包括常温下进行轧制加工工艺叫冷轧。

钢材热轧：具有良好的塑性，容易成型，成型后钢材没有内应力，便于下面工序加工。

钢材冷轧具有冷加工硬化的特性。由于冷轧具有较好的机械性能，很多直接使用的钢材都使用冷轧钢材。