冰沼草科（学名：Scheuchzeriaceae）又叫芝菜科，只有1属：芝菜属（冰沼草属Scheuchzeria L.）1种：芝菜（冰沼草Scheuchzeria palustris），分布在北半球比较寒冷的地区，中国分布在东北和青海，是2级国家重点保护野生植物。

多年生沼生草本。地下根茎粗短，横走。地上茎直立，具节。叶基生和茎生，具开放的叶鞘，鞘内生有多数长毛；茎生叶互生，对折，叶片线形，半圆柱状而中实，上部筒状，先端近轴面具有一孔；叶鞘顶端有一明显的叶舌。花数朵排成顶生的短总状花序，花梗基部有苞片；完全花，风媒，下位，3数，无蜜腺；宿存花被排列为相似的两轮，每轮各具分离的、黄绿色的被片3枚；雄蕊6枚，分离，花丝短，花药纵裂；花粉无萌发孔；雌蕊群由3（-6） 枚心皮组成，基部稍合生，其他部分分离，每心皮具1干乳头状、外向、无柄的柱头；胚珠2至数枚，生于子房室基部边缘，直立，倒生，珠被2层，厚珠心，胚乳发育为沼生目型。果实为外弯伸展的蓇葖果。种子无胚乳，胚芽小，子叶圆形。

主要分布于北半球寒温带地区，中国东北等地。

冰沼草是多年生草本植物，主要生长在沼泽地带，茎直立；叶线形，基部有鞘；花两性，花被裂片6，排成总状花序；果实为蒴果。

本科仅1属，以前的分类法一般都不承认是独立的科，放在水麦冬科中，2003年根据基因亲缘关系分类的APG II 分类法将其单独列为一个科，放在泽泻目下。

种中文名：冰沼草

种拉丁名：Scheuchzeria palustris Linn.

科中文名：冰沼草科

科拉丁名：Scheuchzeriaceae

属中文名：冰沼草属

属拉丁名：Scheuchzeria

国内分布：东北、青海、四川（西部）等地。

国外分布：北半球较寒冷的地区。

国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）