冰汁荷花龙眼
以罐头龙眼、鲜番茄等为主料的饮品
冰汁荷花龙眼是一道中国民间传统家庭美食,由罐头龙眼1.5听,鲜番茄3个等制作而成。
做法
1.锅内加清水,丁白糖烧开,撇尽浮沫,熬咸浓汁倒入碗内晾凉,放进冰箱冷藏。
2.将龙眼罐头打开,倒出龙眼,整齐地摆在圆盘内,番茄洗净,每个切成4瓣,去籽浆,摆在龙眼周围成荷花形。将橘子瓣摆在番茄的外边,红绿樱桃若干个均匀地围在最外边。将盘放入冰箱冷藏。
3.食用时将盘取出,淋上冷藏过的糖汁即可。
菜品特点
造型美观,红、黄、翠百各色纷呈,鲜甜微酸适口。
参考资料
最新修订时间:2022-06-22 17:55
目录
概述
做法
菜品特点
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