农产品流通体制，
农产品流通中有关的制度及组织结构的总和。
主要内容
主要包括农产品购销制度、流通渠道、流通组织结构和储运制度等。中国自1978年底实行改革开放以来，农产品流通体制由原来计划经济体制下的统购统销制度，逐步转向市场体制。
主要表现
主要表现为：
①除粮食、棉花等少量农产品的购销仍部分地为国家控制外，其他农产品在建立新型产销关系、加强风险调节的基础上放开经营，由市场定价；
②国营商业企业转换职能，各类产销合作组织、贸工农一体化经营、农民经纪人和其他民间流通组织蓬勃发展；③市场体系日臻完善，形成了以中央批发市场为中心，以地方批发市场为主体，农贸市场和蔬菜、副食零售网点紧密结合的农产品流通网络；
④保障农产品运销通畅的“绿色通道”在全国各地逐渐开通，农产品流通秩序得到改善；
⑤建立了粮食和“菜篮子”产品的中央及地方两级重要商品储备和风险基金制度，国家对农产品市场供求和购销价格的调控能力进一步增强。适应市场经济的农产品流通体制逐渐建立。