农业部门结构，即“农业生产结构”。指一个国家、地区或农业生产单位内部的种植业、林业、畜牧业、渔业等各个生产部门及各生产项目的组成情况与所占比重。通常以农业总产值构成、农业用地构成、播种面积构成、劳动力及资金占用构成等经济指标来反映。其形成与发展，与农业自然资源条件和生产力发展水平、人口和消费构成、经济制度和经济政策等有着密切的关系，具有一定的地域性和相对稳定性，但随着农村产业的发展，其内涵加深，外延不断扩展。