冈优361，籼型三系杂交水稻，四川农业大学水稻所选育，适宜四川省丘陵及盆周海拔800m以上地区种植。

杂交水稻中籼早熟组合，全生育期153.8天，比对照汕窄8号长3-4天，株型较好，叶片长大，繁茂性好，穗层整齐，成熟时转色好，株高88.0cm，有效穗17.68万/亩，穗平着粒141.0粒，结实率79.2%，千粒重25.63克，品质测定：6项达二级优质米标准，抗稻瘟病能力优于对照。

2000年四川省中籼早熟组区试，平均亩产497.9公斤，比对照汕窄8号增产17.68%，2001年四川省中籼早熟组续试，平均亩产446.90公斤，比对照汕窄增产7.66%，两年平均亩产472.40公斤，比对照增产12.72%，增产达极显著。2001年四川省不同生态区生产试验，五个试点平均亩产505.65公斤，比汕窄8号增产14.95%。

适时早播，培育多蘖壮秧，适时移栽，秧龄45-50天，亩基本苗10-12万，重底早追。

适宜四川省丘陵及盆周海拔800m以上地区种植。