内蒙古草原兴发股份有限公司（以下简称“草原兴发”）创立于1993年，拥有总资产42亿元，员工1万余人，现为中国最大的草原肉食品生产企业、农业产业化国家重点龙头企业。公司 A股股票于1997年6月在深交所上市，草原兴发（000780）总股本为4.09亿股，流通股为1.86亿股。2004年，实现销售收入29亿元，净利润4400余万元。

草原兴发现已在内蒙古、黑龙江、吉林、甘肃、青海、新疆等六省区拥有76家生产工厂，形成了年屠宰（加工）肉鸡1亿羽、肉羊1000万只、牦牛及草原牛50万头的生产能力,形成了对中国北方草原资源的有效控制。企业精神为“忠诚、敬业、协作、服务”，经营理念为“草原兴发 绿色天然”。

2002年1月，“草原兴发”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”；2002、2003年，赤峰羔羊肉（草原兴发牌）、草原绿鸟鸡（赤峰地区）相继被国家质量监督检验检疫总局注册为地理标志产品；2002年底，草原兴发被中国肉类协会评为中国肉羊生产企业第一名；2003年，又被国家商务部屠宰技术鉴定中心评为肉羊实际屠宰量第一名，肉牛实际屠宰量第一名;2004年8月，草原兴发还被国家民委、财政部、中国人民银行确定为第二批全国民族用品（清真食品类）定点生产企业;2004年12月，草原兴发再度被国家商务部评为全国牛实际屠宰量第一名、羊实际屠宰量第一名、鸡实际屠宰量第二名，在业界的影响进一步提升。

草原兴发现已成功地开发出了草原兴发羔羊肉、草原绿鸟鸡、草原兴发世界屋脊牛、特色熟食、四野杂粮、四野小菜等3000余个品种的特色产品。草原兴发羔羊肉、羔羊肉串、草原绿鸟鸡、绿鸟肉串、世界屋脊牛肉、特色烤肠等产品在很多城市都已成为消费首选。

草原兴发一直苛求产品质量，生产工厂一律实行半军事化管理，严格按照ISO9001国际质量标准体系进行生产，并已通过HACCP验证，8大类产品通过了国家绿色食品认证，其中，草原兴发羔羊肉、世界屋脊牛肉在2003年通过了国家有机食品认证，草原兴发肉鸡类产品于1996年即获得了对日出口免检待遇，草原兴发无抗鸡获得了安全食品认证。

草原兴发已于1997年获得了自营进出口权，绿鸟鸡、绿鸟肉串等主导产品一直向日本、阿联酋、俄罗斯等国家和地区大量出口。在国内市场，草原兴发以自建网络的方式，在全国各省区建立了7个销售大区、30余家销售分公司，并重点进行了“一园两店”的建设，现已在国内建有1000家涮烤园，500家绿鸟鸡火锅快餐店,1500家绿食店。

2005年，草原兴发还将继续加大市场网络建设的力度，进一步完善一园两店市场营销网络，以加盟连锁的形式大力开拓市场空间，使草原兴发涮烤园达到1500家，绿鸟鸡火锅快餐店达到1000家，绿食店总数突破3000家，构建起一个具备年可销售草原兴发各类产品100亿元的销售平台。

在产业化方面，草原兴发在不同地区结合当地实际，在通过“公司+农户”、“公司+基地+农牧户”及“公司+合作社+农牧户”等产业组织形式，以“技术服务、融资服务、市场服务”等方式，带动18.4万农牧户走上了产业化发展的道路，每年可帮助农牧民增收约1.5亿元。草原兴发提出的“羔羊当年育成出栏”，可使只羊增收30元。为草原畜牧业的持续发展探索出了一条生态、高效的发展新路子。