八江乡，隶属江西省吉安市永丰县，位于永丰县西北部，东北接恩江镇，东邻古县镇，南连吉水县丁江镇、乌江镇，西北与佐龙乡、罗铺垦殖场隔河相望，乡政府驻地距永丰县城18千米，辖区内面积68平方千米，有耕地1350公顷，林地4338.8公顷，园地37.3公顷，水面养殖316.4公顷。全乡辖6个行政村，47个自然村，75个村小组。2020年末，八江乡辖区有户籍人口12593人。

1950年，境域分属八江乡、华田乡、茶口乡，隶属永丰县第一区。1956年，八江乡、华田乡、茶口乡合并为八江乡。1958年，改称八江公社。1968年，八江公社并入富溪公社。1984年，复改八江乡。

截至2022年10月，八江乡下辖6个行政村：八江村、马元村、茶口村、江浍村、高家村、魏家村。乡政府驻地八江街。

八江乡位于永丰县西北部，东邻古县镇，东北接恩江镇，南连吉水县丁江镇、乌江镇，西北与佐龙乡、罗铺垦殖场隔河相望，东西长约10千米，南北距离约10.5千米，辖区内面积68平方千米。

八江乡境内属丘陵地带，地势东南略高，西北较平。境内最高点为东部的圣峰山，海拔293.5米；最低点位于恩江河与八藤问交汇处，海拔50米。

八江乡境内属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长。年平均气温18.1℃，年均降水量1636.3毫米。

藤八河与恩江河在八江乡境内汇合流入吉水注入赣江。

八江乡有耕地1350公顷，林地4338.8公顷，园地37.3公顷，水面养殖316.4公顷。

2011年末，八江乡辖区总人口11428人，其中非农业人口279人。总人口中，男性6068人，占53.1%；女性5360人，占46.9%；18岁以下5591人，占48.9%；18—60岁5212人，占45.6%；60岁以上630人，占5.5%。总人口中，以汉族为主，达11400人，占99.7%；有少数民族畲族33人，占0.3%。2011年，八江乡人口出生率13.38‰，人口死亡率6.03‰，人口自然增长率7.35‰。

2017年末，八江乡辖区有常住人口10536人。

2018年末，八江乡辖区有户籍人口12461人。

2019年末，八江乡辖区有户籍人口12539人。

2020年末，八江乡辖区有户籍人口12593人。

2015年，八江乡工业产值26381万元，财政收入206万元。

2017年末，八江乡有企业64个，企业从业人员1800人。

2015年，八江乡粮食总产量16510吨，果茶类年产量1200余吨。

2017年末，八江乡有工业企业46个，其中规模以上工业企业7个。

2018年末，八江乡有工业企业40个，其中规模以上工业企业8个。

2019年末，八江乡有工业企业46个，其中规模以上工业企业9个。

2020年末，八江乡有工业企业42个，其中规模以上工业企业9个。

2019年末，八江乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有5个。

2020年末，八江乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有5个。

2011年末，八江乡有幼儿园4所，在园幼儿200人，专任教师9人；小学6所，在校学生655人，专任教师43人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生456人，专任教师27人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2015年末，八江乡有初级中学1所，小学1所，村小4所，教学点2个，民办幼儿园2所。

2015年末，八江乡有村级文化活动场所、农民娱乐活动中心2个。

2011年末，八江乡有乡卫生所1所，病床10张，每千人拥有医疗床位1.4张，固定资产总值627万元，专业卫生人员16人；另有村卫生室9所，从医人员10人，平均每千人拥有卫生技术人员2.7人。

2015年末，八江乡有中心卫生院1个，村卫生室6个，民办医疗诊所1个。

2011年，八江乡农村最低生活保障户数376户，人数507人，支出54.7万元，比2010年增长8%，月人均90元，比2010年增长3%；农村五保供养48人，支出7.44万元，比2010年增长4%。

八江乡境内有省道永吉线、抚吉高速公路穿境而过。

八藤河与恩江河形似“八”字穿境汇合，八江由此而名。