全国参茸产品标准化技术委员会是2008年6月由国家标准化管理委员会批准成立，标委会编号SAC/TC403。 标委会主要负责参茸种植及深加工产品等领域的国家标准制修订工作。委员由从事“参、茸”研究、生产、经营、使用、检验、高等院校、相关部门、行业协会、认证机构等方面和标准研究方面的专家担任，标委会由张辉任主任委员，黄春光任常务副主任委员，张连学、陈保华、孙从新、朱雁、杨福合任副主任委员，仲伟同任委员兼秘书长，曹志强任委员兼常务副秘书长，冯家、曹会磊任委员兼副秘书长，秘书处承担单位为国家参茸产品质量监督检验中心。

根据国家标准委的批复，全国参茸产品标准化技术委员会（SAC/TC403）是开展全国参（人参、西洋参）、茸（包括鹿副产品）种植、养殖及其加工产品标准化工作的技术性组织，由国家标准委管理。第一届委员会由40名专家委员组成，秘书处设在吉林省延边州国家参茸产品质量监督检验中心。多年来，该中心已负责制定了多项参茸产品国家标准。包括野山参、红参、生晒参、鲜人参、活性参、移山参、保鲜参、大力参、糖参、蜜制人参等多种人参产品的12项人参国家标准通过审定。

据国家参茸产品质检中心主任、全国参茸产品标准化技术委员会人员介绍，我国人参总量占世界人参总量的80%，鹿茸也是我国东北地区的传统优势产业。成立全国参茸产品标准化技术委员会，对推动我国参茸产业的发展，提升我国参茸产品质量，规范市场，引导消费具有十分重要的意义。