《健康食谱》是2010年11月1日成都时代出版社出版的图书，作者是中映良品。

亚洲营养学专家倾心力作，药食同源、药食同步，权威医师揭示九大亚健康诱发杀手，提示赶走十三种高发亚健康症状的食疗让亚健康离你越远越好这样吃，让毒素远离你，让疲劳远离你，让电磁辐射远离你，让失眠多梦远离你……抗击疲劳食谱，减少电磁辐射食谱，精神减压食谱，改善睡眠食谱，对症食疗配方。

Part ONE

基础：

Lesson 1

亚健康离你不远

健康与亚健康 3

亚健康多发人群 5

诱发亚健康的九大因素 4

你是亚健康吗? 6

亚健康对人体的五大危害 7

Lesson 2

亚健康的饮食

保健“嘴”重要 9

合理的日常饮食让健康上路 11

我们的饮食，和季节一起做主 14

有害食物．我不会让你靠近我 17

Lesson 3

亚健康对症饮食

抗疲劳．我有我的“味道” 19

电磁辐射，你无处可逃 22

营养饮食，给精神减压的天然妙法 24

得当饮食，好睡眠的法宝 26

Part TWO

食谱

健康素食

松仁玉米 29

甜豆炒百合 31

西芹百合炒腰果 31

避风塘茄子 32

原味萝卜丝 33

小炒丝瓜 34

清炒藕片 35

西兰花炒腰豆 36

京葱烧木耳 37

青炒上海青 38

青豆角炒茄子 39

小炒地木耳 40

蜜汁红枣 41

蒜蓉生菜 42

马兰头拌香千 43

芋头煮豆苗 44

清炒豌豆苗 45

凉拌海带丝 46

紫苏煎黄瓜 47

素三蒸 48

滋补肉食

腰豆滑田鸡 49

南乳大肠 50

炒猪肝 51

脆笋肉丝 52

姜爽肚 53

白切鸡 54

盐水鸭 55

小炒猪心 56

铁板牛肉煎蛋 57

铁板鉴葱牛肉 58

羊肉扒菠菜 59

豆花牛肉 60

玉米烧牛肚 61

木耳肚片 62

粉蒸排骨 63

脆炸乳鸽 64

蒸牛百叶 65

锅仔牛腩花菜 66

大蒜肚条 67

锅仔木耳鸡 68

保健水产

黄鳝丝炒茶树菇 69

金针菇鳝丝 70

豆花鱼片 71

香煎三文鱼 72

茄子焖鲈鱼 73

霸王鱼脯 74

鱼糕 75

海鲜豆腐煲 76

酸辣鳝丝 77

鱿鱼炒白菜 78

咸蛋黄酿鱿鱼仔 79

沙锅生暗大鱼头 80

清蒸太阳鱼 81

老醋蜇头 82

红烧大钩翅 83

萎葱炒花甲 84

炒海瓜子 85

鲍汁鹅掌扣关东参 86

三文鱼海蜇刺身 87

萝卜丝煮鲫鱼 88

渝州汤圆 89

餐包 90

金银馒头 91

香米薯条 92

南瓜饼 93

海鲜炒饭 94

飘香榴莲酥 95

虾饺 96

猪肉烧卖 97

炒莜面 98

养生汤羹

滑子菇鸡汤 99

鱼翅螺头虫草汤 100

家鸡灵芝煲老龟 101

排骨藕汤 102

川贝鳄鱼炖鹧鸪 103

土鸡汤 104

池底参炖羊胎 105

巴戟苁蓉炖鹿鞭 106

灵芝土茯苓炖龙龟 107

枸杞煲鹿蹄 108

人参甲鱼炖老鸽 109

雪蛤炖乳鸽 110

香菜鱼片皮蛋汤 111

牛大力炖鹿蹄 112

海底椰炖雪蛤 113

附录

亦食亦药

亚健康者

首选的食材

◆八角茴香◆白扁豆◆百合◆自芷◆白果◆薄荷◆赤小豆

◆陈皮◆佛手◆蜂蜜 114

◆茯苓◆枸杞子◆甘草◆葛根◆花椒◆昆布◆黑芝麻◆红

花◆萎（生姜、千姜） 115