值夏镇，隶属江西省吉安市青原区，地处青原区中部，古称芗城，位于赣江支流泷江和富水交汇处。辖区面积49平方千米，户籍人口约3.33万人（2018年），辖1个居委会和15个村委会（2019年）。

值夏集镇有1700多年历史，于东晋永安年间始得名芗城，至南宋开市之日正值夏至而改名为值夏。

从东晋开埠至清朝，隶属庐陵县。

中华民国，属纯化乡七十四都。

中华人民共和国成立后，设置吉安市十一区，管辖值夏、白沙、多宝、万德、陂头、集福、文昌、杨梅、新圩10个乡镇。

1959年4月，成立值夏人民公社。

1984年4月，政社分离，改为值夏乡。

1985年5月，改为建制镇，设值夏镇。

2001年1月，值夏镇由吉安县划入吉安市青原区。

2003年9月，值夏镇撤并了4个村委会。

截至2019年，值夏镇辖1个居委会、15个村委会：值夏居委会、先锋村委会、城上村委会、新车村委会、万胜村委会、大前村委会、樟溪村委会、马埠村委会、坪上村委会、思敬村委会、桐坑村委会、南田村委会、毛家村委会、芳洲村委会、永乐村委会、塘陂村委会。

值夏镇面积49平方千米，地处吉安市青原区中部，距吉安市中心城区21公里，与吉水、吉安、泰和交界，是三县一区的农产品集散地和商贸中心。东、北与富滩镇接壤，南与文陂乡、泰和县万和镇交界，西与古安县永和镇隔江相望。

值夏镇地势东低西高，且丘陵谷地交错，中部低洼。

值夏镇属亚热带季风湿润气候区，气候温和，光照充足，平均气温18℃，四季分明，雨水充沛，年均降雨量约1500毫米，无霜期长（286天），主导风向为北风。

值夏镇境内主要河流有赣江（流径3公里）、泷江、富水河（流径10公里）。赣江由西南向西北从镇边缘流过，泷江由东北经集镇向西北流入赣江，富水河则东南经集镇向西北流入泷江。境内有八座小（二）型水库和六十座小山塘水库，又是地处白云山水渠末端，其东支渠、西支渠、中支渠、二支渠横亘值夏全境。

值夏镇有耕地2.23万亩，山地1.85万亩。

值夏镇森林覆盖率达61.02%，主要树种有：湿地松、马尾松880.1公顷。沿泷江、富水河、赣江有5大绿洲。

经探测，从马埠村至塘陂村沿线含有少量赤铁矿和煤。另外，毛家村委会源头村含有丰富的红石。

2017年，值夏镇常住人口34992人。

2018年，值夏镇户籍人口33262人。

值夏镇农业主产稻米、蔬菜、药材、猪、牛和水产养殖业。

值夏镇发展毛织、皮革等各类私营企业30多家，个体工商户800余户。

2018年，值夏镇有工业企业13家，没有规模以上工业企业，营业面积50平方米以上的综合商店或超市22家。

2019年，值夏镇粮食播种面积3979公顷，粮食总产量25711吨、油料422吨、蔬菜7332吨、水果8吨。特色产业有小龙虾、田鸡、黄鳝养殖，百香果、艾叶种植，生态大米、芦笋、西瓜、苦瓜等绿色蔬菜，葡萄、杨梅、沙糖桔、桑梓等果业。全镇圩镇营业店铺约1200家，个体商户940余家，小型加工企业（专业合作社）103家。全年完成工业企业税收516.7万元，国税、地税及物流税护税协税600万元，固定资产投资总额15000余万元，向上争资1148.95万元，完成企业招工67人。

据青原区政府官网2011年显示，值夏镇有初级中学一所，有教职工68人，学生995人，完小5所，初小4所，共有教职工109人，学生2336人。

据青原区政府官网2011年显示，值夏镇卫生院为标准化卫生院，新建门诊楼、医技楼，新增骨科、胆道医科，新添CT诊断仪等，有医务人员55人，病床35架。

值夏集镇位于镇域东部、泷江河南岸，富水河由南向西环绕青东公路纵贯城区。集镇面积1.5平方公里。集镇内有各类行政、企、事业单位及服务、医疗机构，人口1.05万，其中常住人口6253人；务工经商人口为3140。逢农历双日赶集，集市以商贸、传统工业为主，是全镇政治、经济、文化中心，镇政府所在地。

青东公路是值夏镇主要的过境省道，境内主要公路有值七公路。

值夏镇自古素重节义、兴教化，人文鼎盛，英才辈出。铁骨忠臣胡铨以其《戊午上高宗封事》一文而名垂千古。唐宋至明清，科举及第而在宗祠立碑纪念者，各村随处可见。

胡铨墓位于青原区值夏镇天梁山西北面的陂松山。宋孝宗淳熙七年（1180年），胡铨卒于故里，谥号“忠简”。家乡人民为纪念他，把他安葬在天梁山下的泷江河畔（今青原区值夏中学旁），便于后人永远缅怀、祭奠这位忧国忧民的南宋名臣。

胡铨

胡铨（1102-1180），字邦衡，号澹庵，南宋吉州庐陵芗城人。南宋政治家、文学家，庐陵“五忠一节”之一。

彭善坊

彭善坊（1904.2-1982.1），吉安县值夏镇彭家村（今属青原区）人。曾被授予大校军衔。

杨怀珠

杨怀珠（1910-1999），庐陵县值夏镇思敬堂杨家村人。海军后勤部原顾问。1961年晋升为海军少将军衔。

段大明

段大明（1910-2008），今值夏镇南田舍南村人。原中共重庆市市委常委、市监委副书记，四川省监委委员。

李木生

李木生（1912-1971），值夏镇思敬堂村人。原江苏省军区副司令员。1955年被授予少将军衔。

任昌辉

任昌辉（1916-1989），值夏镇马埠村人。河南省军区副司令员兼郑州卫戍区司令员。1955年被授予少将军衔。

王敬群

王敬群（1919-2024.1.21），值夏镇桐山村人，原南京市人大常委会副主任。1981年11月江苏省人民政府顾问（副省级）。

岳林

岳林（？-1979），吉安县值夏镇芳洲村人。原重庆市委书记处书记。行政9级，享受副省级待遇。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。