信息技术应用研究所是经泸州职业技术学院批准，依托泸州职业技术学院人工智能与大数据学院建立的研究机构。研究所2015年成立，现主要开展大数据、人工智能、软件研发类的科研工作。研究所旨在：遵循大数据和人工智能等前沿信息技术研究规律，立足泸州、服务四川、面向全国，整合泸州人工智能和大数据研究资源，提高我校的人工智能和大数据教学科研水平，促进泸州人工智能和大数据的应用，推动泸州在新一代信息技术的落地。