1994年,执导剧情短片《Un paradiso》,从而正式开启了他的导演生涯。1998年,保罗·索伦蒂诺担任电影《The Dust of Naples》的编剧,随后他开始拍摄短片。2001年,执导个人首部长篇电影《
同名的人》,他凭借该片获得意大利国家影评学会“最优秀年轻导演”奖。
2009年,担任
第62届戛纳国际电影节“一种关注”单元的评委会主席。2011年,执导由
西恩·潘、
弗兰西斯·麦克多蒙德联合主演的剧情片《
为父寻仇》,这是保罗·索伦蒂诺执导的首部英语电影,讲述了一个退休的流行摇滚歌手不远千里去寻找迫害自己父亲的一个纳粹军官的故事,该片获得
第64届戛纳国际电影节天主教人道精神奖。
2013年,执导由
托尼·瑟维洛、
萨宾娜·弗瑞丽联袂主演的剧情片《
绝美之城》,讲述了一个中年作家漫步在罗马,拾寻逝去青春记忆的故事,获得
第86届奥斯卡金像奖最佳外语片奖、
第71届美国电影电视金球奖最佳外语片奖、
第66届戛纳国际电影节金棕榈奖提名,他凭借该片获得
第26届欧洲电影奖最佳导演奖、最佳编剧奖。之后,这部影片被美国《时代周刊》评选为“年度十佳影片”、被《视与听》(英国电影杂志)列为“年度十佳影片”、被美国《纽约时报》评选为“年度十佳电影”。
2014年,保罗·索伦蒂诺获得“罗马荣誉市民”奖;同年,与
林常树、
费尔南多·梅里尔斯等9位导演联合执导爱情片《
里约,我爱你》,该片是制片人埃曼纽继《巴黎,我爱你》、《纽约,我爱你》之后“爱之城”系列的第三部作品。
2015年,执导由
迈克尔·凯恩、
哈威·凯特尔、
蕾切尔·薇兹领衔主演的剧情片《
年轻气盛》,讲述了两位老人在阿尔卑斯山脚下的一家酒店度假时发生的故事,获得
第68届戛纳国际电影节金棕榈奖提名、
第41届法国电影凯撒奖最佳外语片奖提名,他凭借该片获得
第28届欧洲电影奖最佳导演奖。
2016年,执导由
裘德·洛、
黛安·基顿合作主演的8集电视迷你剧《
年轻的教宗》,讲述了内心复杂、充满争议的虚拟教皇“庇护十三世”连尼·贝拉尔多的故事。
保罗·索伦蒂诺在影片《绝美之城》中,从形式上不仅做到了极致绝伦,也继承了费德里科·费里尼对电影技法的追求,他总是能用大胆的电影语言带来了一次又一次的惊喜。(《乌鲁木齐晚报》、腾讯娱乐评)
保罗·索伦蒂诺是意大利电影的领军人物,他总会把电影镜头做得很漂亮。在美学上回归了意大利的巴洛克传统,他实践了一种更具坚强气质的浪漫主义,不仅追随了费里尼的传统,还有例如奥森·威尔斯等导演用幻想与谎言揭示被掩盖真相的智性艺术。他的电影几乎都没有一个完整故事,一切都处于拆散线索、彼此交织的状态。(腾讯娱乐、《南方都市报》、《光明日报》评)