俎，汉语
二级字，读作俎（zǔ），其本意为供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉。
《
唐韵》侧吕切《
集韵》壮所切，$音阻。祭享之器。《诗·小雅》为俎孔硕。《礼·明堂位》周以房俎，
有虞氏以椀俎，
夏后氏以嶡俎。
又折俎。《左传·宣十六年》晋侯使士会平王室，
定王享之原。襄公相礼肴烝。玉召士会曰：王享有体荐，宴有折俎。公当享，卿当宴，王室之礼也。《注》肴烝，升肴於俎也。体荐，半体示俭也。折俎，体解节折，示惠也。
又叶壮揣切，锥上声。《苏辙·新宅诗》李侯虽贫足图史，旋作明窻安净几。闭门且办作诗章，好事从来置尊俎。《说文》俎在且部，礼俎也。从半肉，在且旁。指事亦会意。非从人。《字汇》附
人部，非。
考证：〔《礼·明堂位》周以房俎，有虞氏以捖俎，夏后氏以蕨俎。〕 谨照原文捖改椀。蕨改嶡。〔《左传·宣十七年》晋侯使士会平王室。〕 谨照原文十七年改十六年。〔《扬子·方言》俎，几也。西南蜀汉之郊曰扯，扯音赐。〕 谨照原文两扯字改杫。
仌为半肉字。如酋谷有半水字。会意字也。
鲁颂传曰。大房，半体之俎也。按半体之俎者，少牢礼上利羊载右胖，下利豕右胖载于俎是也。故曰礼俎。半部曰。胖，半体肉也。侧吕切。五部。
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客家话：[客语拼音字汇] zu3 [
宝安腔] zu3 [客英字典] zih3 cih1 [
海陆丰腔] zu3 cu3 [台湾四县腔] zu3 cu3