佾舞，福建省传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。

佾舞是诗、礼、乐三位一体的古代重要国礼。汉明帝时代开放了地方祭孔，由中央太常机构统一建制管理，佾舞普及全国各地，由官方传承。现全国各省、市（地区）、县《地方志》的《学校志》中记载甚详。周朝时佾礼传到韩国，唐代跨海到日本，成就了汉字文化圈的文化体系。

佾舞是传统“六艺文化”诗、礼、乐的核心载体，可简称为“佾礼”“佾祀”“佾舞” “大成乐舞”或“雅乐舞”等。依据《礼记》内则篇《文王世子》记载：“十有三学乐、诵诗、舞勺。成童舞象，学射、御。二十而冠，始学礼。”其礼乐之制初始于伏羲，成形于夏，发展于殷商，逐渐形成六艺的教学格局，周公“制礼作乐”，孔子继周公之志，完善礼乐，重视礼乐之教，开创平民化六艺教育的先河，并以诗、书、礼、乐教弟子。北宋政和四年（1114），由“大晟府”乐师刘铣（福清人）主持编撰的《大晟乐章》被宋徽宗钦定为国家正统音乐，颁行天下，其中六首被明代李之藻编撰收录在《泮宫礼乐疏》中。清代《泮宫礼乐疏》被收入《四库全书》，保存至今，成为硕果仅存的中华礼乐文化遗产。

佾舞即礼乐为华夏国之大礼。治道之首，相需为用，礼非乐不行，乐非礼不举。孔子继周公之志， 重视礼乐，故孔门之教不离诗书礼乐，通过学习仪佾舞，导正人之志向，培育和奠定良好人格素养，以达修身养性之目的。礼乐弦歌节奏足以恰养性情，化邪秽为祥和，鼓舞民心，相劝为善。乐器则具备八音：匏士革木石金丝竹。其中弹者为琴瑟等丝音；吹者为排箫、管、竽、笛等竹音，和埙、篪、笙等土匏二音；击者为编钟等金音与编磬等石音，以及楹鼓、棚鼓、搏鼓、鼗鼓等革音，还有起乐、止乐之柷梧等木音。