作文教学是语文教学的组成部分。各级学校的语文教学都有这项内容，但要求不完全一样。小学以学写记叙文为主，也要学写常用的应用文。练习把自己亲身经历的事情或把自己看到、听到、想到的内容，用恰当的语言文字表达出来。既要培养学生用词造句、连句成段、连段成篇的能力，又要培养学生观察事物、分析事物的能力。这两种能力从一年级起就要注意培养，从说到写， 由易到难，循序渐进。要求学生逐步做到：有具体内容，有真情实感，有中心，有条理，有重点，展开想象，注意用词造句，写完以后要修改。

小学阶段的作文，既要放手让学生去写，又要严格指导。要从内容入手，有目的有计划地组织学生接触自然，接触社会，指导学生留心观察和分析周围事物， 养成观察和思考的习惯。作文训练的方式应当灵活多样。要以学生熟悉的生活为题材，提出作文的范围和要求。中学作文教学要求着重进行记叙文、说明文、议论文、应用文的写作训练。在初中阶段，要求能写记叙、说明、议论的文章，做到中心明确，内容具体，条理清楚，语句通顺，书写清晰，不写错别字，正确使用标点符号。高中阶段，要求能写比较复杂的记叙、议论的文章和一般的说明文，做到中心突出，内容充实，结构完整，语句流畅。在作文教学中，要指导学生观察事物，积累材料，启发他们下笔之前想好写什么和怎么写。作文的方式可较小学阶段更多样化，有命题作文、自拟题目作文、根据材料作文，还有缩写、改写、扩写等，可根据教学需要选用。参见“作文教学法”。