佛手花，中药名。为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的花朵和花蕾。具有疏肝理气，和胃快膈之功效。用于肝胃气痛，食欲不振。

佛手，常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，有短而硬的刺。单叶互生；叶柄短，长3-6mm，无翼叶，无关节；叶片革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿。花单生，簇生或为总状花序；花萼杯状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，内面白色，外面紫色；雄蕊多数；子房椭圆形，上部窄尖。柑果卵形或长圆形，先端分裂如拳状，或张开似指尖，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4-5月，果熟期10-12月。

生于热带、亚热带。中国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。

花朵和花蕾。

微苦，微温。

归肝、胃经。

疏肝理气，和胃快膈。

用于肝胃气痛，食欲不振。

治夏日伤暑，湿浊中阻，胃纳不佳：佛手花10g，扁豆花10g，厚朴花10g，石菖蒲3g。水煎温服。（《四川中药志》）

内服：煎汤，3-6g。

4-5月早晨日出前疏花时采摘，或拾取落花，晒干或炕干。

取原药材，除去杂质。

本品长约1.5cm，呈淡棕黄色，基部带有短花梗；花萼杯状，略有皱纹；药瓣四枚，呈线状矩圆形，外表可见众多的凹窝，质厚，二边向内卷曲；雄蕊多数，着生于花盘的周围；子房上部较尖。气微、味微苦。

1、《本草用法研究》：“平肝理气，开郁和胃。”

2、南药《中草药学》：“治胃气痛。”