佛手瓜属（学名：Sechium P. Browne）是
葫芦科下一个属，具块状根的多年生宿根草质
藤本植物，根块状，茎攀援。
叶片膜质，心形，浅裂。
雌雄同株；花小，白色。雄花生于
总状花序上；花萼筒半球形，花冠辐状，
裂片卵状披针形，花丝短，连合成柱，花药离生，无退化雌蕊。雌花单生或双生，花萼及花冠同雄花；无退化雄蕊；子房纺锤状，有刺毛，果实肉质，倒卵形，上端具沟槽。种子卵圆形，扁，种皮木质，光滑，子叶大。主要分布于美洲热带地区。中国南部栽培。1种，
具块状根的多年生宿根草质
藤本，根块状，茎攀援。叶片膜质，心形，浅裂。卷须3-5歧。
雌雄同株；花小，白色。雄花生于
总状花序上；花萼筒半球形，裂片5；花冠辐状，深5裂，裂片卵状披针形，先端近急尖；雄蕊3，着生在花被筒下部，花丝短，连合成柱，花药离生，1枚1室，其余两室，药室折曲；无退化雌蕊。雌花单生或双生，通常与雄花序在同一叶腋，花萼及花冠同雄花；无退化雄蕊；子房纺锤状，1室，有刺毛，花柱短，柱头头状，5浅裂，裂片反折，具1枚胚珠，胚珠从室的顶端下垂生。果实肉质，倒卵形，上端具沟槽。种子1枚，卵圆形，扁，种皮木质，光滑，子叶大。