余叔韶（1922年8月22日—2019年1月12日）出生于中国香港，在兄弟姐妹中排行第七。著名刑事大律师、香港首位华人检察官。

余叔韶年少时就读于香港华仁书院，于1938考取了奖学金入读香港大学。

1942年，香港沦陷前夕港大颁授战时学位。及后曾在国内抗战军中服务，战后取得胜利奖学金负笈英伦。

1946年入读牛津大学修读三艺（哲学、政治学、经济学）本科学位。他在牛津学习的第二学年时，因其父亲来信，虑及自身前景，便毅然改变其学习方向，改本科学习为第二本科进修，以在第二学年内完成学位，并参加英国的大律师资格试。余叔韶参加了林肯法律学院的大律师资格试，并且为该试有史以来第一位能够在一年内完全考毕并通过该试所有考卷的考生，基于这一项成就，余叔韶成功游说政府将发放给他的奖学金继续发放一年，以协助他在英国完成大律师的实习期并取得大律师资格。

及后，余叔韶曾在新加坡工作，1951年回港，同年冬季，进入律政署检控科任职，是香港的首位华人检察官。

1952年2月23日，余叔韶与冯育坚成婚。同年十二月，余叔韶辞去公职，并借用御用大律师张奥伟爵士于历山大厦五楼的大律师事务所开展其本人的大律师业务。一年多后，余叔韶搬到雪厂街九号八楼继续执业，直至1987年，才搬到奔达中心，其时余叔韶已不接办案件。

余叔韶在20世纪60年代协助香港大学成立法律学院，1998年获港大颁发荣誉大学院士。

2019年1月12日，著名刑事大律师、香港首位华人检察官余叔韶离世，享年96岁。

余叔韶是香港法律界公认的泰斗，他曾协助香港大学创办法律系及法律学院，其一生富有传奇色彩。他出版了两本回忆录，分别是《与法有缘》及《法讼趣闻　雪厂街九号的故事》，两本回忆录均以英文写成，中文版由中文大学翻译学者胡紫棠所译，皆由香港大学出版社出版。