何登瀛，清朝嘉应州兴宁县石马区人。乾隆三年(1738年)参加编修县志。乾隆七年(1742年)登进士。其任山东博兴县知县时，把兴宁水稻种植技术传授给博兴人，该县始得种植水稻。

何登瀛，别号凌汉，广东兴宁人。20岁考中秀才，接着又中了举人。乾隆三年（1738年），参加编修县志。乾隆七年（1742），参加会试，登壬戌科明通榜（称明通进士），出任广东大埔县浙江昌化县教谕。任满后，提升为江苏阜宁县知县。不久调任山东博兴县知县。乾隆十六年和二十一年，皇帝两次出巡山东，登瀛两次都受到皇帝恩赐。在任七年，颇多政绩。他把南方家乡兴宁的水稻种植技术，传授到博兴，教当地百姓种水稻。自始博兴像南方一样成为大米产地。何登瀛对父母孝顺，对兄弟友爱。他在外做官时，家里父母健在，并有五个兄弟。做官所得薪俸大多孝顺父母，资助兄弟。后其母逝，回家治丧，哀痛至病。孝服期满回京候任未及选派而逝，终年47岁。

《咸丰兴宁县志人物传略》记载

何登瀛，字凌汉，弱冠补弟子员，即捷乡围。乾隆戊午，预修邑志，壬戌会试，登明通榜，司铎大埔、昌化，俸满擢江苏阜宁县，引见调山东博兴县。辛未、丙子两次圣驾东巡，蒙恩加级，赏赐贡缎。任博七载，政多可纪，博地旧少稻田，瀛教民耕种，不二年，博多大米似南方焉。性孝友，居官时，父母俱存，昆仲五人，所得廉俸，悉以遗亲，不私妻子。丁母艰，哀毁成疾，服阙赴选，未补而卒，时年四十七。

何俊升，以孙何登瀛，貤赠文林郎，山东博兴县知县，妻杨氏、罗氏赠孺人。

何宇荣，以子何登瀛，封文林郎，山东博兴县知县，妻陈氏赠孺人。