何涛，
古典小说《
水浒传》中的人物。济州缉捕使臣，奉命彻查
生辰纲一案。他逮捕了
白胜，前往郓城县捉拿晁盖等七人，不料宋江向晁盖通风报信。何涛带人一路追至石竭村，最后被阮氏兄弟割去双耳，行动失败。
府尹得知生辰纲被劫，看罢大惊，随即便唤缉捕人等。只见阶下一人声喏，立在帘前。太守道：“你是甚人？”那人禀道：“小人是三都缉捕使臣何涛。”太守道：“前日黄泥冈上打劫了去的生辰纲，是你该管么？”何涛答道：“禀复相公，何涛自从领了这件公事，昼夜无眠，差下本管眼明手快的公人去黄泥冈上往来缉捕。虽是累经杖责，到今未见踪迹。非是何涛怠慢官府，实出于无奈。”府尹喝道：“胡说！上不紧则下慢。我自进士出身，历任到这一郡诸侯，非同容易。今日东京太师府差一干办来到这里，领太师台旨，限十日内须要捕获各贼正身完备解京。若还违了限次，我非止罢官，必陷我投沙门岛走一遭。你是个缉捕使臣，倒不用心，以致祸及于我。先把你这厮迭配远恶军州雁飞不到去处！”便唤过文笔匠来，去何涛脸上刺下“迭配……州”字样，空着甚处州名。发落道：“何涛，你若获不得贼人，重罪决不饶恕！”
济州三都缉捕使臣，为
晁盖、
吴用等智取“生辰纲”后，他奉命缉捕，在其弟
何清的协助下，捕获
白胜，追出晁盖等人，当派兵进行搜捕时，及时雨（
宋江）向晁盖等通报消息，晁盖等人便起兵拒捕，阮氏兄弟活捉何涛，割掉他两耳，放他回去。
最后一次提及：府尹听了，只叫得苦。向太师府干办说道：“何涛先折了许多人马，独自一个是逃得性命回来，已被割了两个耳朵，自回家将息，至今不能痊。去的五百人，无一个回来。因此又差团练使黄安并本府捕盗官，带领军兵前去追捉，亦皆失陷。黄安已被活捉上山，杀死官军不知其数，又不能取胜，怎生是好？”（第二十回）
观察，官名。唐代后期出现的地方军政长官，全称为观察处置使。宋在诸州置
观察使，无职掌，无定员，也不驻本州，只是臣准备升迁时
寄禄官，实系虚衔。辽在不置节度使的州设
观察使司，以观察使领本州政务。在这里，何涛的实际工作相当刑警队长，但有一个观察使的虚衔。