何家沟村，地处海拔千米以上的大山区，独特的土壤和湿润气候，适宜野生天麻、蕨菜、竹笋的生长。近2008年来，在国家退耕还林政策的支持下，该村发动村民抓天麻、蕨菜等绿色食品开发，获得良好经济效益。

何家沟村，针对过去村民普遍上山乱挖滥采，造成生态资源极大破坏的情况，该村坚持“保护”与“发展”两手抓，启动了“原始竹林保护工程”和“蕨菜移栽工程”。对原始竹林进行封山管理，明确了管护人员和管护经费，实行限时限量采挖鲜笋、砍伐成材竹。同时，大力开发荒山资源，对野生蕨菜根系进行移栽，实行规范化栽植、规范化管理，建成千亩蕨菜生产基地。种植50亩以上的大户就有8户，村民李国文承包集体荒山500亩，其中种植蕨菜120亩。

何家沟村，部分村民还利用蕨菜空闲地进行套作，采集野生天麻菌丝进行人工种植，有15户村民规范种植人工天麻，共计80余亩。