会馆菜
盐帮菜的一种
会馆菜，盐帮菜的一种，自贡地区招待客人的菜品，口味融合受各地人喜爱。
会馆菜中为最具代表的菜系是烫皮全羊席。它共有23道菜，八宝羊肉、清蒸烫皮羊肉、佳味羊肉、雪花羊肉等等，
参考资料
会馆菜.央视回家吃饭栏目组.
会馆菜.西华大学.
川菜明珠：自贡盐帮菜.四川经济日报.
最新修订时间：2024-04-30 15:52
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