伊藤萌萌香出生在琦玉县普通人家，家里除了父母，还有一个比自己小几岁的弟弟，因为日本团体
SMAP影响，开始喜欢舞蹈并学习舞蹈。
2011年8月21日伊藤萌萌香以Fairies成员身份在
神奈川县川崎市举办了首场现场表演，为到场观众演唱了《More Kiss》。
2012年4月开始出演定期电视节目《原宿キラキラ学院》；6月6日开始，萌萌香成为早稻田ACADEMY Co., LTD的广告代言人，并荣登早稻田ACADEMY网站首页的封面人物。
2021年4月6日，参演电视剧《Girl Gun Lady》；4月7日，出演的电视剧《
枪弹少女》播出。
萌萌香是一个很倔强的孩子.（萌萌香曾经在定期电视节目《原宿キラキラ学院》在首4集内，她与野元空及清村川音一同自愿接受空手道训练，期间萌萌香更因back kick踢得不好并没有流泪）（ティーチャーあおだ评）