伊瓦尔·贾埃弗(Ivar Giæver,1929年4月5日-),挪威籍美国物理学家，出生在挪威，早年曾在挪威军队中担任过一年的工程师，在挪威政府中担任过一年的专利审查员。他于1954年移民至加拿大，并加入了加拿大通用电气公司的高级工程项目。1956年，他移民至美国，在通用电气公司担任应用数学家，并于1958年进入研发中心。贾埃弗在1965年获得了美国物理学会颁发的奥利弗－巴克尔奖。1973年，他与江崎玲於奈和约瑟夫森一起获得了诺贝尔物理学奖。他于1974年被选入美国国家科学院和美国艺术与科学研究院，并于1975年被选入美国国家工程学院。

伊瓦尔·贾埃弗生长在挪威的一个农场里，那时候经常要做的事就是捡土豆。“这是我非常憎恨的。”他皱皱眉说，“我在大学时学的是机械工程学，但是我对这个不是很感兴趣。那时候我没有时间学习，因为我总是忙着玩游戏、打排球、下国际象棋，我不是个好孩子。”这之后，伊瓦尔·贾埃弗来到美国，在这里他却拥有了一份工作。这是怎么回事呢？“这是因为机遇。当时我的物理和数学成绩是4分，1分最好。4分在挪威只算及格，但到了美国他们觉得我是最好的学生。”因为工作，伊瓦尔·贾埃弗得到了很好的学习机会，开始努力学习。在别人的建议下，他30多岁时开始了隧道理论方面的研究，直至获得诺贝尔物理学奖。“我年轻时没有受过更多的教育，但最后还是获了奖，这应该归于机遇和努力。”

贾埃弗最初的工作经历包括在挪威政府担任了一年的专利审查员。1954年，贾埃佛移民到加拿大，进入了加拿大通用电气公司。1956年移民到美国，成为通用电气公司的一名应用数学家，1958年进入了研究与发展中心。同时，他还在伦瑟雷尔技术学院学习物理，并且于1964年获得了理论物理学博士学位。

从1958年至1970年，贾埃佛教授从事薄膜、隧道和超导领域的研究工作，并且最终于1973年获得了诺贝尔物理学奖。1971年，贾埃佛教授开始研究固体表面有机分子的行为，以及细胞与表面之间的相互作用。他于1988年成为伦瑟雷尔理工学院的学院教授，并且于2004年以名誉教授的身份退休。他是奥斯陆大学的博文讲座教授，他与查理·R·吉斯于1991年创立了应用生物物理学公司，担任该公司总裁。

1965年，获得美国物理学会颁发的奥利弗－巴克尔奖。

1973年，获得诺贝尔物理学奖。

贾埃弗所开发的电子细胞基质阻抗判断（ECIS）技术能利用电流的变化对细胞动态行为进行实时、定量、无损伤的监测，可用于癌细胞生长、转移、伤口愈合、血管再生等方面的研究，使研究结果更直观且便于分析。这对广大癌症患者和心血管疾病患者来说无疑是令人欣喜的福音，而这正是其团队多年专注科研所铸成的重大成果。

贾埃弗是全球变暖观点的质疑者，为此他辞去了美国物理学会会员职务，原因是他并不相信全球变暖。他认为，现在的科学家在利用温室效应来进行宣传和炒作。

有观点认为，全球变暖是毫无争议的，“意思是不可以讨论它，简直跟宗教一样了，这个对我来说是不可以接受的，没有什么是不可以讨论的，没有什么是绝对正确的，全球气候变暖还是一个有很多不确定性的话题。”

贾埃弗表示，他不相信科学家可以测量地球表面一年内的平均温度。但有些科学家却说在150年里，地球表面的平均温度上升了0.8摄氏度，“我就是不相信”。

目光矍铄，面容慈祥，是外界对贾埃弗的评价。

1974年，贾埃弗第一次访问中国。那次，他是在中美乒乓外交热潮中参加一个由美国科学家组成的乒乓球队来华比赛。这个乒乓球队阵容很豪华，光诺贝尔奖得主就有两名。那次访问他在一个月的时间里，访问了北京、上海和南京等地，和中国科学家打了很多比赛。在上海时，他一个人上街逛，结果迷路了，他不记得宾馆的名字。两个中国姑娘好心送他回宾馆，却送到了另一家宾馆。经过一番周折，他总算回到了自己住的地方。“中国人对我们很热情，尽管那时的中国并不富有”。

之后，贾埃弗近十次访问中国。他惊讶于中国的快速发展，“每次来中国，都好像是进入了一个很新的国家”。他首度访问武汉时，才来武汉第一天，便对这个城市很认同。他说，之前没有来过武汉，但对武汉一点也不陌生，因为这里有很多有名的学校和有名的学者，他和不少的武汉学者有交往。

贾埃弗现在大学教书。他很喜欢教师工作，每年放假3个月，可以干自己喜欢的工程师工作。他有6个来自中国的博士后学生，4个来自大陆，两个来自台湾。他觉得他们都很聪明，但都有一个缺点：“他们对我太有礼貌了，都不敢跟我争论学术问题。”

贾埃弗14岁时便认识了他后来的妻子，23岁时两人结婚，已经一起生活了60多年。说到自己的婚姻，鹤发飘飘的他一脸幸福。