仙草鸡_以土鸡、仙草乾为主料的食品

仙草鸡

以土鸡、仙草乾为主料的食品

仙草鸡，是一道美食，主料是土鸡1只、仙草乾2两(75公克)。

仙草乾 2两(75公克)

红枣 6粒

枸杞 1大匙

盐 1小匙

(1)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。

(2)仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来後，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。

(3)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最後再加入调味料即可上桌食用。

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最新修订时间：2022-06-20 16:59

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