仔姜肉丝
以里脊肉为主料的菜品
仔姜肉丝制作主料：
里脊肉
100克，仔姜（
青州竹根姜
）150克，
甜椒
150克，调料：油2汤匙，鲜辣瓣1汤匙（推荐川老滙牌），水淀粉1汤匙，香油1茶匙，料酒1汤匙。
做法
1.里脊肉切成丝，加入鲜辣瓣，水淀粉，料酒拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。
2.仔姜，
甜椒
切成丝备用。
3.油锅烧热后下肉丝快速翻炒散，至颜色微微发白下仔姜翻炒半分钟，最后下
甜椒
翻炒半分钟即可出锅。
参考资料
最新修订时间：2024-10-11 08:15
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
参考资料
Copyright©2024
闽ICP备2024072939号-1