什锦汤面是一道汤面菜品，主要食材是
红萝卜、
豆芽菜、面条等，调料为食盐、
加多加多酱等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
(3)烧开半锅水，滴入1小匙沙拉油，将作法(1)准备好的材料分别放入氽烫至熟后捞出，沥干水分，分别排入盘子里。
虾饼炸好后也排入。
(5)吃的时候，适当取用材料，放在面上面，最后淋上
加多加多酱，略拌过后即可食用。
作的时候要注意将蔬菜的水份沥干，否则会破坏酱料的味道。这道
加多加多是很有名的
小吃，其实很像豪华版的干面，不过因为酱料的不同，吃起来还是不一样的。