《人鱼之森》是由
TMS出品，
奥胁雅晴执导，
山寺宏一、
高山南、
桑岛法子等担任主要配音的日本动画。于2003年在日本首播，中国大陆由哔哩哔哩平台播放。
勇太原本只是一个平凡的渔夫，但是吃了人鱼的肉获得了不老不死的能力。也因此孤独的度过了500年的时光，为了能够和常人一样正常的老去，正常的死去，而踏上了寻找人鱼的旅途。一次勇太来到一个只有老女人的隐蔽小村子中，却被老太婆们以鱼叉猛捅至死，被丢弃于那暗无天日的洞窟。村中被铐着脚镣长大的人类少女真鱼，吃了姥姥端出的人鱼肉，成了不老不死之身，复活的勇太发现这个村庄竟然是个人鱼村，而老化的人鱼只有吃了不老不死的人类肉才能恢复青春，经过了一番搏斗，勇太终于救出了真鱼，这两个不老不死的人类开始结伴踏上了他们的旅途。