《人间食粮》是法国作家安德烈·纪德创作的散文集，首次出版于1897年。这部散文式作品包括8卷正文和一篇“颂歌”，一篇“寄语”，由一连串富有诗意的断想构成。

《人间食粮》是一部散文集，描述的是纪德在阿尔及利亚旅行期间，身处北非清新的自然环境中身心所发生的变化。他主张摒弃基督教的原罪观念，品尝大地上的一切果实。

1893至1894年间，年轻的纪德与青年画家洛朗前往北非游历，纪德不幸在埃及染上了当时的绝症肺结核，万分绝望的他自以为命不久矣，结果竟奇迹般地恢复了健康，在纪德看来自己等于是获得了第二次生命。《人间食粮》是纪德游历北非和意大利之后，以抒情方式，糅合传统的短诗、颂歌、旋曲等形式写成的一连串富有诗意的断想。

《人间食粮》充斥着一种原始的、本能的冲动，记录了本能追求快乐是那种冲动的原始状态；而这种原生状态的冲动，给人以原生的质感，具有粗糙、天真、鲜滔、自然的特性。这些特性得到了青年们的广泛认可。纪德明确写道：“人长出牙齿，能咬食咀嚼了，就应当到现实生活中寻求食粮。勇敢点儿，赤条条地挺立起来，你只需要自身汁液的冲腾和阳光的召唤，就能挺立地生长。”在生活中寻求食粮，就是寻求快乐。这部《人间食粮》，也就是追求生活快乐的宣言。

纪德的《人间食粮》是主张从书本“返回”到大地上的。因为它反对从“观念”出发看人、看事，而是一切听从“感性”的呼唤。他说：“要行动，就不要考虑这行为是好是坏；要爱，就不必顾忌这爱是善是恶……我要教会你热情奔放……我希望在人世间，内心的期望能够尽情表达，真正心满意足，然后才完全绝望地死去”。

在《人间食粮》的扉页上，纪德引用了《可兰经》中的一句箴言：“这就是我们在人间所吃的食粮。”很明显这是相对于《圣经》中的“天粮”或“神粮”而言的。因此，“人间食粮”象征人类在人间谋求幸福快乐的食粮。在纪德的眼中，幸福快乐已无需依靠上帝与外界获取了，它回归自我与个体。在当时，尼采站在世界之巅呼告“上帝已死“，人类由此陷入迷茫与混乱之中，纪德正是于此刻对“上帝死后，人类何去何从”的问题作出了自己的回答。上帝存在时，灵与肉分离，灵作为完美而高尚的寄托象征而存在，禁欲主义风行；上帝死后，灵与肉合一，人类成为自己的上帝，须重新认识自我、接纳与满足自身的欲望与需求。纪德努力追寻真实，以剖析自我快乐为最高原则，对个人主义的狂热追求必然会导致对家庭和社会的双重反叛，因为伦理逻辑是对人性的一种约束，而家庭与社会正是伦理道德规则的化身，这种反叛即是一种对立，这构成了纪德思想的第一层矛盾。同时，纪德对于真实的追求是不顾一切的，他探寻人性的真实，他的作品充满自我剖白，然而人性却是神性与魔性并存的。其矛盾与复杂程度至深至广，因此探寻人性的作品必定也充满了矛盾与复杂，深不可测。“我是个充满对话的人；我内心的一切都在争论，相互辩驳”“复杂性，我根本不去追寻，它就在我的内心。”纪德的这番自白直接道出了其作品矛盾性的根源——人性本身的矛盾，这是纪德思想的第二层矛盾。他宣扬欲望的满足，但这种欲望并非纸醉金迷的欲望，而欲望的满足也并不以占有为实现形式与目的。他倡导我们重新用身体去感知，来寻回人生的快乐，寻回对这个世界的“饥饿感”，这种“饥饿感”产生之时即是欲望满足之时。除此之外，纪德还提出了从生与死的对立中寻找到支点：“死亡只不过是让其他生命得以诞生，使万物不断更新，使任何生命形式对‘此生'的据有都不超过它自我表现所需的时间。”在这种生死观下，纪德眼中的瞬间便成了永恒，因而他告诫读者“永远不要试图去未来中寻求过去，要抓住每一瞬间互不相同的新东西”。

书中，无论是意象、意境、语言都具有很高的文学审美价值。“散乱的意象按不同的形式聚集，组合成一个统一的有机体，形成一股更强烈的感情，产生诗的意境。”作品中大量的用了诗传统的复叠手法，一唱三叹，具有韵律感，音乐美。这给予作品一种内在张力，使之读来令人回味无穷。这种张力即是内容之刚——若投枪匕首，与形式之柔——若行云流水所带来的。

在第一次世界大战之后，《人间食粮》不胫而走，风靡西方，成为众多青年人的枕边书，影响了好几代人。

美国杜克大学法语文学教授华莱士·弗利：全书可说是没有人物，但确是一本讨论爱情的书。

安德烈·纪德（Andre Gide，1869—1951）是法国20世纪重要作家。他著作甚丰，体裁多样，小说主要有《背德者》、《窄门》、《浪子归来》；散文主要有《人间食粮》、《新食粮》；回忆录主要有《如果种子不死》；游记主要有《苏联归本》、《漫游土耳其》；戏剧主要有《萨乌尔》、《康多尔王》、《俄狄浦斯》等，此外还有大量文论和日记。