“转基因”食品关系着我们每个人的生活，但是谣言纷扰，这让我们很难看到事实与真相。本书是中国最专业的科学记者、《
三联生活周刊》资深主笔袁越(网名土摩托)利用职务之便多年来对全球转基因种植大国的实地考察总结。
通过深入转基因种植现场采访种植转基因的农民，作者深度访谈全球对于转基因最有话语权的学者、科学家，问询各国政府转基因政策的制定者，以一个记者最敏锐的视角捕捉到转基因链条背后的政治、经济原因，让我们得以知晓转基因究竟是什么，它在国际上的种植以及制造、传播以及食用现状;讲述了转基因在它三十年的历史中，如何逐渐被歪曲、误读，谣传，逐渐演变成一场不可触碰的人类恐慌。而他纯粹理性的深入访谈，也让我们用最直观的方式，了解了转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它如何影响着我们的世界，我们的生活。收录到本书的文章如篇篇游记，段段故事，娓娓道来，栩栩如生，引人入胜。
作者不仅详细介绍了
转基因技术的成果进展和趣闻轶事，深入浅出地讲解了生物技术的基本知识，而且真诚地与读者探讨如何透过纷繁复杂的转基因争议，找到识别事物真假、提高科学认知的方法和途径。