人参炔醇（panaxynol ）又名镰叶芹醇（falcarinol），是主碳链为C聚乙炔醇类( polyacetylenes) 化合物的一种，其结构为3(R)-十七碳-1，9(Z)-二烯-4，6-二炔-3醇。在生物体内由油酸演化而来，主要分布于五加科、伞形科等高等植物中，如药用植物人参（Panax ginseng C. A. Mey）、三七（Panaxnoto ginseng (Burk.) F.H.Chen）和防风（Saposhnikovia divaricata (Trucz.) Schischk），食用植物胡萝卜（carrot）、芹菜（Celery）、苏格兰萝卜（parsnip）等。人参炔醇最早在胡萝卜中被发现，科学家认为它具有一定的抗虫和抗真菌作用。国内外研究还表明，人参炔醇还具有不同的药理作用。

以下数据引用自NCBI Pubchem数据库

吴荧荧和她的同事发现人参炔醇可能通过抑制细胞分裂和Ki67表达对人胰腺癌细胞PANC-1增殖发挥抑制作用。她的同事还发现人参炔醇能够有效的抑制胰腺癌SW1990细胞迁移，并提出这一作用主要与通过抑制细胞增殖及上皮细胞向间质细胞转化相关。邵琦等人的研究发现人参炔醇处理的巨噬细胞能够明显减少乳腺癌细胞的迁移与侵袭。人参炔醇可重塑巨噬细胞表型和功能，从而间接改变乳腺癌细胞生物学行为。一些研究小组也对人参炔醇对神经的保护作用进行了研究，王泽剑小组发现人参炔醇对CP12细胞具有类似神经生长因子的神经营养和神经保护作用。段贤春的小组也发现人参炔醇对OGD致神经细胞损伤具有保护作用。