铜关粉皮厂坐落于著名的“中华药都”亳州市城东约10公里，地处涡河之滨，毗邻311、105国道和307省道，距商丘机场60公里，阜阳机场120公里；距商阜高速公路仅8公里，距京九铁路亳州站15公里，距离亳州大寺码头2公里，涡河航运可直通上海、杭州，交通方便，区位优势明显，

铜关粉皮厂始建于1984年,2004年8月经国家工商局登记注册改制为民营股份制企业，注册资金1500万元,公司占地面积2万平方米，建筑面积8千余平方米，其中，淀粉加工车间800平方米；粉皮加工车间1500平方米，机制粉皮车间1500平方米，半成品库和成品仓库2000平方米，研发中心400平方米，办公楼800平方米。

公司现有洗薯机、分离机、打浆机、搅拌机、磨浆机、烘干机、全自动粉皮生产流水线、电烤机、真空包装机等先进生产设备以及生物化验室、温度自动记录仪、水分自动测试仪、臭氧杀菌等先进的质量控制设备设施；有配套的职工宿舍、餐厅400平方米。公司固定资产总值2000万元人民币。

铜关粉皮厂现有职工200人，各类专业技术人员32人。年加工绿豆淀粉能力5000吨，红薯淀粉及精加工产品7000吨，年产绿豆粉皮1500吨，粉丝2000吨；拥有绿色原料种植基地两处，其中优质绿豆种植基地占地5000亩，红薯种植基地5000亩。已形成绿色原料种植、生产、加工、销售为一体的产业链。

公司已建立起完善的质量管理体系，在同行业首家通过了“绿色食品A级产品”认证和食品行业“QS”认证，2006年7月被亳州市命名为“市级农业产业化龙头企业”和“亳州市著名商标”, 2007年被安徽省授予“安徽省著名商标”称号，并于同年通过了ISO9001质量认证，成为全省同行业唯一一家通过上述认证的企业。

公司是当地粉皮生产加工企业的龙头，主要产品有手工粉皮、机制粉条、粉丝等，主营产品“铜关”牌绿豆粉皮，秉承传统工艺，精选地产上等绿豆为原料，配以富含多种矿物质的矿泉水，经十余道工序，手工操作，精制而成，其形如满月，色如美玉，晶莹剔透，入口爽滑，清香沁脾。2006年销售收入2000万元，是全省乃至全国最大的粉皮专业生产加工企业，产品畅销苏、鲁、豫、皖、浙等地区。

公司按标准建设的4000平方米的高标准加工车间及日处理1000吨的污水处理设施，于2008年4月投入使用。