京糕拌梨丝
以京糕为主料的菜品
京糕拌梨丝是京津地区传统糕类美食，以
天津鸭梨
京糕 白糖为原料
原料
京糕二两 天津鸭梨五两 白糖二两。
做法
先将
鸭梨
削皮、去核，用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同样的薄片。然后一片梨，一片京糕，排成楞瓦形，再改刀切成毛衣针粗细的丝，花样摆在盘里。如摆成花圈形、
三角形
、菱形等。最后将白糖匀撒在花样上，即可上桌。
菜品特点
色鲜味美，回味无穷,风味别致，价廉物美.
参考资料
银川这些美味，让儿时的快乐又回来了
.银川新闻网.
最新修订时间：2024-07-22 20:07
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小编
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目录
概述
原料
做法
菜品特点
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